お礼の品の感想一覧 北海道産 冷凍鮮魚セット 最大4.5kg 「漁師応援プロジェクト！」 加熱奨励 一部内臓・鱗処理済み下処理済み おまかせ 魚 さかな 鮮魚 ホタテ サバ ホッケ カレイ 詰め合わせ 鮮魚ボックス 冷凍 海鮮 海産 ホタテ 北海道 鹿部町

この度は北海道鹿部町にふるさと納税をいただき誠にありがとうございます。

よろこんでいただけたようで、とてもうれしいです！

「カレイの丸揚げ甘酢あんかけ」最高ですね！やや手間がかかる料理なので、リーフレットには書いておりませんが、私も大好物です。

今の季節ですと、お送りしたカレイは宗八カレイだと思いますが、このかれいは肉厚で、脂のりもほどよく上品で、本当に美味しい魚です。

丸揚げにしても、ふっくら柔らかく、表面の香ばしさや、あんかけのとろみと相まって、絶品なんですよね！

（もしこのコメントをご覧になられた方は、ぜひ試してみてください。カレイは、ただの淡白な魚ではなく、とても美味しい魚だということがわかります。）

鱈のお鍋は、召し上がられたでしょうか？丸ごとぶつ切りにして、入れるのが断然、おすすめです。骨から出汁が出て、お出しが最高。

〆のうどんや、雑炊にするとどんなにお腹いっぱいでも、食べられるほどです（笑）

この度は、コメントくださり有難うございました。今後とも鹿部町をよろしくお願いいたします！

2021/12/6

この度は北海道鹿部町にふるさと納税をいただき誠にありがとうございます。

内田様、たいへん申し訳ございません。

ほたてに関しては、少量の場合もありますが、必ずお入れするようにしておりました。

入っていなかったということでしたら、梱包時にもれていた可能性があります。

お手数をおかけして大変恐縮ですが、下記までご連絡いただけますでしょうか？

（株）シカベンチャー
Mail: furusato@shikabe-tara.com
Tel: 0120-900-865

早急に不足分をお送りさせていただきたく思います。
どうぞよろしくお願い致します。

2021/12/6

この度は北海道鹿部町にふるさと納税をいただき誠にありがとうございます。

「リピしたい」と仰っていただきうれしいです。ありがとうございます！

サバは、今の時期、すけそうだら漁の刺し網にかかってくるのですが、これがまた、脂がのって美味しいんです。私たちは「冬サバ」「トロサバ」と呼んで、漁師も浜の母さんもみんな大好きなんですよ。

ご存じのように、サバは鮮度落ちの早い魚で、2時間で身が柔らかくなってしまいますが、雪の降る寒い日ですと鮮度も長持ちします。

身が締まって、旨みが濃くて、しめ鯖にすると絶品なんですよね。お好みですが、サバ本来の味わいが濃くて、鮮度も抜群なので、あまり酢に漬けすぎない方がおすすめです。

この度は、コメントくださりありがとうございました！今後とも鹿部町をよろしくお願いいたします！

2021/12/6

この度は北海道鹿部町にふるさと納税をいただき誠にありがとうございます。

「リピートしたい」と仰っていただきうれしいです。ありがとうございます！

鹿部町、前浜では特産のスケソウダラ漁が活発になってきました。

12月初めまでは水深300m近くにいて、大きな船でしか水揚げが出来ませんでした。

ここ数日の間に水温も少し下がったのか、少しずつ水深の浅いところに移動しています。

こうなると、小さな漁船も漁ができるので、大量に水揚げされるようになります。

鹿部町はタラコの町ですから、タラコを作るメーカーが多く、12月中にたくさん揚がってくれないと正月を越すことがでません。

スケソウダラがたくさん揚がってくると、漁師が元気になり、浜も活気がでてくるんですよ。

この度は、コメントくださりありがとうございました！今後とも鹿部町をよろしくお願いいたします

2021/12/13

この度は北海道鹿部町にふるさと納税をいただき誠にありがとうございます。

「3D冷凍凄くよかったです。」とご評価いただけてうれしいです！

周囲が＜いかに鮮度よく冷蔵で送るか？＞を競い合っている中、加工事業所では＜いかに鮮度を閉じ込めるか？＞を考えていました。

３D凍結法自体は、他にもありますが、オリジナルの設計をし、実用レベルでは最高のものが出来たと思ってます。

しかも、まだまだ進化中！確実に１年前よりもよくなってます。

それにしても、ほっけのフライ、最高ですよね～いまの時期はほどよく脂がのって、フライにするとふっくらしているだけじゃなく、じわ～と甘い脂が広がります。

鹿部町の地元民としては、このほっけフライをすべての方に食べてほしいです。想像を上回る美味しさですから！

この度は、コメントくださりありがとうございました。今後とも鹿部町をよろしくお願いいたします。

2021/11/30

この度は北海道鹿部町にふるさと納税をいただき誠にありがとうございます。

リピートしてくださったのですね！ありがとうございます。そして「楽しい」とおっしゃっていただけて、とても嬉しいです！

食べ物の返礼品で「楽しい」というものはなかなか無いですよね(^^)/
漁師応援セットは何が入るか分からないドキドキ感と、期待を超えるボリューム、そして驚きの鮮度が自慢！

漁師さんや、町、加工事業所、それぞれが役割をもって、一所懸命作っておりますので、皆さまの感想がとてもうれしいです。

魚は季節によってお送りする魚種が変わりますので、次回はぜひ違う季節にお申込みください。

春は春、夏は夏で、季節を感じていただける魚がお楽しみいただけますよ。

この度はコメントをくださり誠にありがとうございます。
今後とも北海道鹿部町をよろしくお願いいたします。

2021/11/25

この度は北海道鹿部町にふるさと納税をいただき誠にありがとうございます。

ご実家に送られたのですね！よろこんで頂けたようで、うれしいです！

そうなんです、このところ脂ののったホッケが好漁で、型も良いのです。

根ホッケと言って、特定の岩礁地帯などに根付いた真ほっけは、回遊する真ほっけと比べると身の締まりがよく、大型で、脂のりも良いのですが、そうしたホッケが揚がってます。そうした根ほっけもお入れしてるのですよ(^^)/

そろそろ秋ほっけの漁も終盤を迎えますが、今でしたらまだお入れできるかもしれません。

お父様にもぜひよろしくお伝えください。今日の鹿部町はどんよりした天気ですが、スケソウダラにブリにきんきに、魚は元気よく揚がってきてくれました。

皆さまに美味しい魚をお届けできるよう、今日も励んでまいります！

この度はコメントをくださりありがとうございました。今後とも北海道鹿部町をよろしくお願いいたします。

2021/11/22

この度は北海道鹿部町にふるさと納税をいただき誠にありがとうございます。

「冷凍技術のせいか、近所のスーパーとは比べものにならないほど美味しいお魚」

とのご評価、とても嬉しいです！加工事業所が20年以上こだわり続けた冷凍技術。「生より美味しい魚」をお届けするため、日々、改善を重ねてきました。

まだまだ挑戦は続きますが、皆さまからこうして感想をいただく度、ほんとうにうれしくなります。

お陰様で2021年は、＜旬の鮮魚部門＞で冷凍にも関わらず10か月連続1位。もう少しで11か月目を迎えます。
ご支援のお陰です。これからも、「生よりも美味しい冷凍魚」をお届けできるよ
皆さまのう日々、励んでまいります。

この度はコメントをくださりありがとうございました。今後とも北海道鹿部町をよろしくお願いいたします。

2021/11/22

この度は北海道鹿部町にふるさと納税をいただき誠にありがとうございます。

加工事業所のこだわりを感じていただけてうれしいです。おいしく召し上がれましたでしょうか？

捌くのが苦手な方におすすめしたいのは、捌かず丸ごと料理してしまう、豪快な魚料理です。

イタリア風にするなら、、、
大きなフライパンに、塩をした魚、お好みのハーブ、白ワイン、プチトマト、あればアサリなどを入れて、蒸し焼きに！

和風なら、ワインを日本酒に変え、ハーブを香味野菜にして、ちょっと醤油を垂らしても良いかもしれません。

中型以上の魚は水揚げしてすぐに内臓処理してますので、まったく臭みもありませんよ。
鹿部町の魚で食卓が賑やかになればうれしいです。

この度はコメントをくださり誠にありがとうございます。
今後とも北海道鹿部町をよろしくお願いいたします。

2021/11/17

この度は北海道鹿部町にふるさと納税をいただき
誠にありがとうございます。
よろこんで頂けて、うれしいです！

お届けした魚は、鮮度も、魚そのものの味も、私たちの自慢です。
漁師さんが水揚げしたばかりの魚を、素早く下処理して、業界でもトップクラスの冷凍技術で、超急速冷凍するので、実用レベルで最高の品質だと思っています。

そして、鹿部町は北海道でも有数の漁場。地形や環境に恵まれています。
どこで水揚げされるかで、魚の味も変わるんですよね。面白いですよね。

この度はコメントをくださり誠にありがとうございました。今後とも北海道鹿部町をよろしくお願いいたします。

2021/11/16