お礼の品の感想一覧
訳あり 北海道のおさかな屋さんの まかないセット 最大約4kg
北海道 鹿部町
お礼の品や自治体への感想（集計数）
- おいしい 8
- 応援したい 8
- オススメ 8
- 行きたい 1
- ステキ 0
- 大満足 4
- リピートしたい 5
このお礼の品を選んだ理由（集計数）
- おいしそう・面白そうだったから 14
- こだわりがあるから 2
- 自治体の取り組みに共感したから 3
- 地元やゆかりのある地域だから 0
- 生産者・事業者を応援したいから 7
- その地域を応援したいから 2
- 見た目やデザインに惹かれたから 1
- 話題だったから 0
訳あり 北海道のおさかな屋さんの まかないセット 最大約4kg
美味しい
１週間たたずに到着しました。
①まだらハラス9本1,141g、②しろざけ切身14切（うちカマ2尾肉3）816ｇ、③ほたて7cm片貝ウロ取10枚301g、④干はたはた14尾308g、⑤ふくらぎ(関東でいう いなだ)ワタ取38cm2本1,398g、⑥きゅうりうお尾付フィレー10枚真空包装×2（加工は海外と表示）507ｇ、全部で4.471kg。
身卸（切ってある）中心で、家庭の冷凍庫に1０リットル以上まとまった空きがあれば実際に収納可能でしょう。
可食割合が少ない品はまったく無く、断然お得な材料です。②流通よりも厚いか薄いのどちらか、③貝柱で3Sサイズ、でしょうか。
そして、どれも美味しい。とくに⑤ふくらげは、湯塩水で半解凍、半身後に分けムニエルとフライにしたら衣の味付を圧倒する旨味が感じられました。セット全体が加熱指定ですが剥がれ良くなめろうや漬けにできるのでは。骨周りや頭も割り簡単に煮付けていただきました。臭みがほぼ無いとわかるや元来ものぐさな私は何もせず電子レンジチンでじゅうぶんいただきました。ほか①フリッターでふわふわにしたり手早く煮たり焼いたり、④焼く素揚げ唐揚げetc.
産地や加工を知ると、かける手間がわかり、調理のアイデアが増えます。道南の海産物、噴火湾の自然環境、鹿部町の漁業について関心を持つようになりました。
できれば晩秋から初冬バージョンで御社の鮮魚セットを試したい！
このお礼の品を選んだ理由
- 自治体の取り組みに共感したから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
この度は北海道鹿部町にふるさと納税をいただき誠にありがとうございます。
画像付きで、詳細にレポートくださり、加工事業所としても非常に参考になりました。ありがとうございます。
「ふくらぎ」は＜漁師応援プロジェクト！冷凍鮮魚セット＞にも現在はいっている魚です。
水揚げされたばかりの、まだ死後硬直していない（※魚は死ぬとエネルギー（ATP）の行き場を失い、たんぱく質のアクチンとミオシンが結合して筋肉が収縮する）ふくらぎを入札してきて、浜から近い工場で鮮度を落とさないよう素早く加工します。ふくらぎの死後硬直は、水揚げ後4-6時間というところですから、極めて鮮度の高い状態です。
そのまま加工事業所で開発した急速冷凍技術＜３Dエアブラスト凍結＞で凍らせるので、実は刺身でも召し上がっていただけるレベルのものです。ただ、まかないセットに入れているのはその中でも傷があったり、やや鮮度落ちしたもの（それでも一般に流通する鮮度に比べたら相当に良い）なので加熱用としました。
そうした加工の工程までは記載していない中で、品質の高さを感じ取っていただけて、光栄です。
また、道南の海産物、噴火湾の自然環境、鹿部町の漁業についても関心を持ってくださり、ありがとうございます。秋冬は、北海道のシーズンです。これから鹿部の隠れた名産魚「すけそうだら」漁もはじまりますし、ニシンやサバも脂がのって、最高においしくなります。
ぜひ＜漁師応援プロジェクト！冷凍鮮魚セット＞をお試しください。いちぞうさんのように、いろいろと調理アイデアが豊富な方には特に喜んでいただけると思います！
この度はコメントをいただき誠にありがとうございました。
今後とも北海道鹿部町をよろしくお願いいたします。
2021/9/22
いちぞうさん｜男性｜40代
投稿日：2021年9月19日 09:26
訳あり 北海道のおさかな屋さんの まかないセット 最大約4kg
冷凍庫がいっぱい
6/2に寄付をして6/12に到着しました。親戚に半分お裾分けしましたが大変好評でした。冷凍庫の場所確保が大事です。イカは短冊状でした。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- 応援したい
チップさん｜女性｜50代
投稿日：2020年8月2日 07:07
訳あり 北海道のおさかな屋さんの まかないセット 最大約4kg
おいしい&たくさん
申し込んですぐに届きました。
3〜5匹が1袋に入っていますが、1匹ずつバラバラになっているので安心です。
処理もされているので、そのまま焼いて食べました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- オススメ
- リピートしたい
ゲストさん｜男性｜40代
投稿日：2020年7月26日 18:32
訳あり 北海道のおさかな屋さんの まかないセット 最大約4kg
失敗だった。
量がたくさんあったので、注文してみたが美味しくなかった。
かなり上手に料理できないと難しいと感じた。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 応援したい
ごんたさん｜男性｜30代
投稿日：2020年7月26日 09:20
訳あり 北海道のおさかな屋さんの まかないセット 最大約4kg
写真と違いすぎて
ホタテや鮭等、北海道ならではのものが入っているのかと期待したのですが、実際はホタテも鮭も入っていませんでした。イカが入っていましたが何故か、サイコロ上にカットされたもので調理すると半分以下に縮んでしまいました。重量は確かに４．４ｋありましたが、あまりに写真と違う中身に、また北海道を感じる内容でもなかったので残念でした。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
potiさん｜女性｜40代
投稿日：2020年7月20日 16:06
訳あり 北海道のおさかな屋さんの まかないセット 最大約4kg
失敗
赤魚半身や貝付きベビーホタテはそれなりによかったです。
ただ鱈が一番沢山入ってたんんですが(8個)全てシッポの先ばっかりで骨と尾ビレと皮だけで食べるところが全くない捨てる部分ですよ。
汚いな〜と思いました。
あとはサイコロに切ったイカが一握り
ブリもハラワタを取った後の身なのでなんか食べるところがありませんでした。
スーパーの方が断然いいですね。
う〜ん。。まかないと言えども食べるところが無いもので4キロですから
大容量につられて失敗しました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
はやさん｜男性｜40代
投稿日：2020年7月10日 14:29
訳あり 北海道のおさかな屋さんの まかないセット 最大約4kg
美味しかったです
調理方法やウロコの有り無しが明記されてるので解凍せずそに
まま煮付けたりできるのでよかった。
色んな種類があるので楽しんでいただきました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- リピートしたい
とんさん｜女性｜40代
投稿日：2020年6月21日 18:55
訳あり 北海道のおさかな屋さんの まかないセット 最大約4kg
大容量で満足！
大容量で家族で頂きました♪とても満足です。
加熱用でおすすめ調理例があり参考になりました。
人気商品のようで申し込み後は品切れになっていました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- オススメ
- 大満足
たあさん｜男性｜60代
投稿日：2020年6月14日 16:58
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