沖縄県 本部町
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本部町産あぐ～しゃぶしゃぶ Bセット（1.4kg）
お礼の品について
| 容量 | ロース 300g バラ肉 300g 肩ロース 400g モモorウデ 400g 合計 1.4kg |
|---|---|
| 消費期限 | 製造から冷凍保存で180日、解凍後はお早めにお召し上がりください。 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | もとぶかりゆし市場 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4889198 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 寄付受付から3ヶ月～4ヶ月 |
| 配送 |
|
沖縄県内初！農場HACCP認証取得の沖縄あぐ～もとぶ指定農場で飼育された「本部町産あぐ～」セットです。
※農場HACCPとは※
農場HACCPは、畜産農場における衛生管理を向上させるため、農場にHACCPの考え方を採り入れ、危害要因（微生物、化学物質、異物など）を防止するための管理ポイントを設定し、継続的に監視・記録を行うことにより、農場段階で危害要因をコントロールする手法です。
沖縄のブランド豚『あぐー』とは
あぐーは頭数が少なく、とても貴重な沖縄固有の在来豚で、14世紀頃に琉球へ中国から伝来したのが起源とされています。
一般的な豚と比べると体が小さく、成長もゆっくりです。
肉質は柔らかく脂身が多いのが特徴で、脂に甘味と旨味があり臭みも少なく、食べた時には口の中でとろけるような柔らかさを感じる事ができます。
また、うま味成分のグルタミン酸などアミノ酸成分が多く、コレステロール値が外来種と比べて4分の1と低いのも特徴です。
生産者の皆さんは、西洋品種との交配によって、アグーの優れた肉質を活かしつつ肉量の多い豚の生産を行うなど、工夫を凝らしています。
本部町産あぐ～
本部町では約3,500頭のアグーが飼育されており、豚肉は古くから沖縄の食文化を支えてきました。
特に沖縄固有の貴重な豚「アグー」はおよそ600年近い歴史を持ち、一般的に市販されている豚肉と比べて甘みと旨味がある優れた肉質となっています。
八重岳のふもとで肥育されている「本部町産あぐ～」は、こうした背景を受けて沖縄県農業協同組合・株式会社沖縄県食肉センター・沖縄県本部町役場・沖縄ハム総合食品株式会社、計4社による「もとぶうまれ。もとぶそだち。本部町産あぐ～」としてブランドを確立し、更なる認知度向上と消費拡大を推進していきます。
しゃぶしゃぶ以外の調理例
薄切り肉なのでしゃぶしゃぶ以外の様々な料理にもお使いいただけます。
提供元：もとぶかりゆし市場（冷凍）
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| カテゴリ |
肉
>
豚肉
>
しゃぶしゃぶ
肉 > 豚肉 > バラ 肉 > 豚肉 > ロース |
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本部町について
本部町は沖縄本島北部の本部半島西部に位置し、人口1万3千5百人のまちです。
沖縄国際海洋博覧会が行われた海洋博公園、沖縄美ら海水族館があり、八重岳などの山岳部では『日本一早い「桜まつり」』が開催され、一足早い春を味わおうと毎年たくさんの人が訪れます。
また、塩川は本部町崎本部にある塩分を含んだ水が流れる川で、海と川の生きものが共生しており、世界的にも珍しい川です。
本部町の海、山、町の個性と魅力あるまちづくりを、ふるさと納税を通じて知って頂けるよう取り組んでいます。
沖縄県 本部町
