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『水抽出法』でカフェインを除去したカフェインレスコーヒー。 【全12回定期便】【豆のまま】カフェインレスコーヒー豆 エチオピア シャキソ 150g コーヒー豆 珈琲豆 デカフェ ノンカフェイン ギフト 沖縄市 / 豆ポレポレ [BCAW045]
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 内容：コーヒー豆150g（豆のまま） 地域 ：シダモ グジ シャキソ 標高 ：1850-2250ｍ 品種：アラビカ種 精製方法：マウンテンウオータープロセス 焙煎度：深煎り 【原料原産地】 エチオピア 【加工地】 沖縄市 |
|---|---|
| 消費期限 | 各商品ラベルに記載 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 豆ポレポレ 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6720475 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | お申し込み翌月から月1回（全12回）発送 |
| 配送 |
|
マウンテンウォータープロセスによりカフェインを除去。
メキシコにある標高5500ｍの山（Pico de Orizaba）の天然水を使用したDESCAMEX社による『水抽出法』でカフェインを除去しています。
化学薬品を使ってないので、素材の風味を損なわず、安心してお召しあがりいただけます。
ローストナッツやダークチョコレート、ココアのような味わいです。
ミルクとの相性もバッチリです。
■豆ポレポレ
ポレポレはアフリカの言葉で「ゆっくりゆっくり」の意味。
忙しく時間が流れていくような時でも、コーヒーを片手にゆっくりゆっくり丁寧に時を過ごし、ほっと一息笑顔になれる場所を作りたいという願いを込めています。
店主である仲村良行さんは、焙煎技術を競う世界大会（WCRC）で2位を獲得した腕前。
スペシャルティコーヒー豆の自家焙煎店として、生産者やコーヒーに携わる取り組みも応援しております。
大学卒業後、バックパッカーとしてビリヤードをしながら東南アジアを回っていた時に出会った『コーヒー』が甘くて苦いのにすごく美味しい。。。
ベトナムコーヒーをきっかけにコーヒーについて調べていくと、食文化やその背景込みで『コーヒー』の面白さに気づきました。
こうして沖縄に帰ってから独学で勉強し、たどり着いたのが【焙煎が味の決め手】ということ。
選んでいただいたコーヒーを通して日常にちょこっと花を添えられたら、笑顔になっていただけたら、そういう思いで日々美味しい珈琲をお届けしています。
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| カテゴリ |
飲料類
>
コーヒー
>
コーヒー豆
飲料類 > コーヒー > ドリップ |
|---|
- 自治体での管理番号
- BCAW045
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
コーヒーの製造にかかる豆の仕入れから、焙煎、パック詰め、梱包までの工程を行っている。
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沖縄市について
沖縄市は、沖縄本島の中央部に位置し、戦後、米軍基地の門前町として発展してきた県内第二の人口有するまちです。
本市には米国や中国、南米など40カ国以上の外国人市民が居住しており、生活習慣や言語等、多様な文化が混在する国際色豊かなまちです。
エイサーをはじめ、ジャズやロック、民謡など、伝統文化と異文化が融合した戦後沖縄の文化でもひと際特徴的な「コザ文化」が醸成されており、本市の特色を活かしたまちづくりに取り組んでいます。
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