鹿児島県枕崎市

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チョイスPayポイントと交換できる品枕崎のかつお節屋が、だし取り教室で教える秘伝の配合を製品化しました。おだし本舗「かつ市」枕崎産本枯れ節使用旨みを味わうだし・つゆセット合計3種 A3-235【1166440】

Name: おだし本舗「かつ市」 枕崎産 本枯れ節 使用 旨みを味わう だし・つゆセット 合計3種 A3-235【1166440】
Price: 13000 JPY

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お礼の品について

容量	■内容量■ 本枯れ黄金だし(10P入):1P 週末割烹:5P入×1袋本枯れ黄金つゆ:1本 ■賞味期限■ 本枯れ黄金だし・週末割烹:製造日より1年本枯れ黄金つゆ:製造日より1年半 ■原材料:お礼品に記載 ※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています
アレルギー品目	※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
事業者	中原水産株式会社他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5992675

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	2023/11/14以降、お申込みより2～3週間程度でお届け　※離島にはお届けできません。
配送	常温便別送

枕崎おだし本舗「かつ市」だから、「だし」と「つゆ」にこだわってほしい。そんな願いのこもったセットです。　

●本枯れ黄金だし
上品な香りと旨味が特徴の熟成かつお節「本枯れ節」と、コクが特徴の「焼あご」を絶妙にブレンドしたかつお節屋が自信をもってお勧めできるだしパックです。「本枯れ節」のおだしは、魚臭さが少なく旨味が凝縮されているのが特徴で、お澄ましや茶わん蒸しなどに活用できます。
単独で、または普段お使いの削り節とブレンドして、いつもとは違うかつおの旨味を味わってください。
また、粉末は塩や醤油などの調味料を含みますので、だしパックの中身を取り出し、そのまま調味料としても使えます。　

●週末割烹
枕崎のかつお節屋が、だし取り教室で教える秘伝の配合を製品化しました。
特別な日(おせち料理)やお客様に料理をご提供する「ここ一番」の時の出汁パックです。
週末割烹は、枕崎産の上品な旨味をもたらす「本枯れ節」と、パンチの効いた香りをもたらす「荒節」をブレンドし、北海道産の「羅臼昆布」を用い、すっきりしながらもコクのある、「かつおと昆布の一番出汁」を引くことができます。
出汁パックも粉ではなく真物(削り節、カット昆布)を使用した手作り製法です。
　
●本枯れ黄金つゆ
日本有数の鰹節生産量を誇る鹿児島県枕崎市にて製造された、上品な香りと旨味が特徴の長期熟成かつお節「本枯れ節」と、コクの出る「焼きあご」を使用した濃縮タイプのめんつゆです。
素材にこだわる鹿児島のかつお節屋(中原水産)が、製法にこだわる長野の醤油屋(三原屋)と共同開発しました。
低温加熱殺菌製法を用い、いつまでも飽きのこないおだしの旨味を表現しました。

だし
【地場産品類型　2号】当該地方団体の区域内において生産された原材料により返礼品の主要な部分が生産されたものであること。

【地場産品類型　3号】付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものであるため

こだわりポイントをご紹介

「本枯れ黄金だし」は、枕崎のかつお節屋が、だし取り教室で教える秘伝の配合を製品化しました。
「週末割烹」は、特別な日(おせち料理)やお客様に料理をご提供する「ここ一番」の時の出汁パックです。
「本枯れ黄金つゆ」は、かつお節屋(中原水産)と長野の醤油屋(三原屋)との共同開発で生まれためんつゆです。

わたしたちが作っています

全ての製品に枕崎産の「本枯れ節」を使用した中原水産がこだわり抜いたおだし製品です。

こんなところで作っています

本市は、「かつおのまち」として全国でも有数の港町です。
枕崎港に水揚げされるカツオをはじめ豊富な魚介類は、いずれも新鮮、その美味しさで有名です。
古来の伝統と最新技術で製造された「枕崎鰹節」は、生産量日本一であり、和食の味を支える調味料として、大好評をいただいています。
また、日本一の和牛産地である鹿児島県が誇る、黒牛の肥育も行われております。

わたしたちが歩んできた道

1948年、中原水産は、かつおぶし生産量日本一の町であると同時に、九州屈指の水揚げ量を誇る漁業基地でもある枕崎で魚屋として創業しました。魚屋からはじまった当社ですが、生産地と消費地を結ぶコーディネーターとして「産地商社」の役割を担い、地域の持続的発展に貢献しています。

わたしたちの想い

自宅でおだしを引くことが珍しくなってきた昨今、枕崎から「おだし文化」の素晴らしさを世界へ発信するおだしカンパニー「かつ市」を立ち上げました。おだしの魅力を産地から、鹿児島県外・国外に販売・講演することでお伝えしています。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

ふるさと納税を通じて、中原水産の商品を知っていただいた方から「この商品がおいしかった！」などの多くの声をいただいております。
弊社自慢の製品をお届けする事ができ、ふるさと納税を通じて様々な特産品が全国に認知されるようになりました。
弊社を含め多くの生産者と一緒に枕崎市を盛り上げていけたらと思います。

中原水産のオススメ返礼品はこちら！

■ 『黄金だし』

■ 『週末割烹』

■ 『本枯れ黄金つゆ』

■ 『黄金だし』・『週末割烹』・『めんつゆ』セット

■ 『おだしで味わう枕崎グルメ』定期便

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カテゴリ	調味料・油 > 塩・だし > その他だし

自治体での管理番号: A3-235

自治体からの情報

◇お問い合わせ先

■寄付お申し込み後のお問い合わせ
ふるさと納税サポートセンター
TEL：0570-015-482
E-mail: ask-fc@furusato-support.jp（平日10時～17時）祝日・特定休業期間を除く

■ワンストップ特例申請に関するお問い合わせ
枕崎市役所　企画調整課　ふるさと納税推進係
TEL：0993-72-1111(内線217・218）（電話受付時間）月曜～金曜　8：30～17：15　※土日祝日除く
E-mail: furusato-makurazaki@city.makurazaki.lg.jp
〒898-8501
鹿児島県枕崎市千代田町２７番地

■ワンストップ特例申請に関するお知らせ
・ワンストップ特例申請書の提出期限は、寄附をされた翌年の1月10日必着となりますのでご注意ください。
・ワンストップ特例申請は、オンライン申請が便利です。下記のURLからオンライン申請できます。
　オンライン申請　自治体マイページ　https://mypg.jp/
・オンライン申請をされた方は、用紙での申請は不要です。

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【訳あり】枕崎の老舗カネモ鰹節店がつくる「だしが効く」本物の枯節 750g以上不揃い A3-90

2026/05/24（日） 19:35

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在庫：あり

枕崎市について

本市は、日本一の「かつおのまち」として全国でも有数の港町です。
また、本土最南端の始発・終着駅を有している旅情豊かなまちです。
枕崎港に水揚げされるカツオをはじめ豊富な魚介類は、いずれも新鮮、その美味しさで有名です。
古来の伝統と最新技術で製造された「枕崎鰹節」は、生産量日本一であり、日本のおふくろの味を支える調味料として、大好評をいただいています。
暖地性を生かした農業も盛んで、特にお茶や電照菊の一大生産地となっています。
夏には本市最大のイベント「さつま黒潮『きばらん海』枕崎港まつり」が盛大に催され、祭りのハイライトとなる九州最大の三尺玉大花火は圧巻です。
機会がございましたら、ぜひ一度「まくらざき」にお越しいただき、本市の魅力を、目で、肌で、舌で感じていただければ幸いです。

◆お礼の品について◆
・枕崎市に寄附をしていただいた方を対象に、寄付額に応じたお礼の品をお送りします。
　（枕崎市内にお住まいの方にはお礼の品はお送りしていません。予めご了承ください。）
・お礼の品は、寄附の入金確認後、おおむね１か月以内にお届けいたします。
　（配送期日が指定されているお礼の品はその期間の配送となります。）

◆ワンストップ特例申請に関するお知らせ
□申請期限
ワンストップ特例申請の期限は、寄附をされた翌年の1月10日必着となりますのでご注意ください。

□オンラン申請
ワンストップ特例申請は、オンライン申請（申請書郵送不要）が便利です。
オンライン申請　自治体マイページ　https://mypg.jp/

◆配送に関するご注意
運送事業者のサービス見直しのため、お引越し等により返礼品が転送になった場合、転送にかかる費用はお受取する方のご負担（着払）となります。
お引越しをされた方は、お早めに住所変更のご連絡をお願いいたします。
留守による再配送は、これまでどおり、お申込者のご負担はございません。

連絡先
　枕崎市企画調整課ふるさと納税推進係
　メール：furusato-makurazaki@city.makurazaki.lg.jp
　電　話：0993-76-1047（直通）
　※可能な限りメールでのご連絡をお願いいたします。