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画像を拡大するかごしまの文化を伝えるコーヒーアイテム 克灰袋パッケージに入った豆です！ 【5営業日以内に発送】克灰袋のコーヒー豆 150g×3種 K384-001
お礼の品について
| 容量 | ＜克灰袋のコーヒー豆 150g×3種＞ ・メキシコ チアパス 中煎り 150g×1袋 ・エチオピア イルガチェフェ 浅煎り 150g×1袋 ・エチオピア イルガチェフェ 中煎り 150g×1袋 【原材料名】 レギュラーコーヒー 【原材料産地】 メキシコ、エチオピア |
|---|---|
| 消費期限 | 焙煎日より100日 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | JOURNEY SIP COFFEE 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6985886 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年申込を受け付けております。 |
| 発送期日 |
スピード発送 決済から7日程度で発送 |
| 配送 |
|
JOURNEY SIP COFFEEは、2024年に活動をスタートした自転車屋台のハンドドリップ専門店です。
西日本唯一の三輪自転車の屋台で鹿児島県を中心に70箇所を超える場所で多くの方に自家焙煎コーヒーをお届けしています。
コーヒーの味わいは、「No sugar but Sweet.」をテーマに掲げて、コーヒー豆の持つ本来の甘さを引き出すための焙煎を行なっています。
各豆の個性を活かしつつ、酸味や苦味が苦手な方もコーヒー時間を楽しめるコーヒー豆となっております。
＜各種コーヒー豆の味わいについて＞
メキシコ チアパス 中煎り・・・黒糖や蜂蜜を思わせる味わい
エチオピア イルガチェフェ 浅煎り・・・ストロベリーやメロンのような果実感を感じる味わい
エチオピア イルガチェフェ 中煎り・・・紅茶やレモンティのような柑橘さを感じる味わい
＜おすすめの淹れ方＞
90度のお湯を4回に分けて注ぎます。
2投目のお湯を多めに注ぐと、甘味成分が抽出されやすくなります。
例） 250ml 注ぐ場合
・使用する粉の量：16g
・お湯の温度：90度
1投目 50ml注ぐ
2投目 100ml注ぐ（150mlまで）
3投目 50ml注ぐ（200mlまで）
4投目 50ml注ぐ（250mlまで）
【注意事項】
※直射日光を避け、なるべく早めにお召し上がりください。
※スピード配送便は土日祝日、GW、お盆期間、年末年始を除きます。
※スピード配送便のため、お申込み後のキャンセル・配送先情報の変更は対応いたしかねます。
※ご不在日がある場合はお申込みの際に『備考欄』へご入力頂くか、メールやお電話にてご連絡をお願いいたします。
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＜克灰袋（こくはいぶくろ）とは＞
活火山である桜島の噴火によって、住宅地内に飛来した火山灰を回収するために、鹿児島県鹿児島市が各家庭に配布しているゴミ袋です。
世界でも珍しい、活火山のある土地で暮らす鹿児島県民の文化が伝わる一杯です。
コーヒー豆は、ハンドドリップ専門店として自転車屋台で県内外およそ70箇所を超える場所でコーヒーを届けてきた店主が焙煎。
豆本来の甘味に注目。
豆の種類に合わせ、焙煎過程で最も甘味がピークに来る所で煎り上げをしているから、甘味を感じる焙煎度合いに仕上げています。
鹿児島で焙煎されたコーヒー豆を、鹿児島市の文化を感じながらお楽しみください。
★生産者としての思い★
JOURNEY SIP COFFEEは、西日本唯一の三輪自転車コーヒー屋台です。
さまざまな店舗の軒先や施設の空きスペースを活用し、コーヒーがないところにコーヒースタンドをつくりだし、ハンドドリップ専門で活動しています。
コーヒーがあることで生まれる会話やコミュニケーションが人々の人生を豊かにすることを信念に、日々小さなコーヒー屋台で挑戦しています。
2024年にTJカゴシマ「今月の街ネタ特集」掲載、かごnew「国際コーヒーの日」テレビ取材。
2025年にKYT news every単独特集
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| カテゴリ |
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地域のお礼の品 > |
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- 自治体での管理番号
- K384-001
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
コーヒー生豆を区域内で焙煎・袋詰め・発送まで行っている。（告示第5条第3号に該当）
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鹿児島市について
桜島や錦江湾など、豊かな自然に恵まれた鹿児島市は、黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶など、豊かな食材にあふれています。
産地ならではの味である焼酎やさつま揚げなど美味しい“食”の宝庫です。
伝統の技を受け継ぎ、高い技術で生み出された薩摩切子、薩摩焼など、匠の技が光る“逸品”があります。
また、南の交流拠点都市として各種都市機能が集積しており、これらを活かした企業立地に取り組んでいます。
◆お礼の品について◆
・鹿児島市に寄附をしていただいた方を対象に、お礼の品をお送りします。
（鹿児島市内にお住まいの方にはお礼の品はお送りしていません。予めご了承ください。）
・お礼の品は、寄附の入金確認後、おおむね１か月以内にお届けいたします。
（入金方法がクレジットカード決済以外の方は、１か月を超える場合もございます。）
・県外にお住まいで、年2,000円以上の寄附をお寄せいただいた方に、鹿児島県内の観光・文化施設(仙巌園、水族館、いおワールド かごしま水族館など約60施設)等において入館料等の割引が受けられる「かごしま応援者証」を発行しています。
※ご希望の方は、ご連絡をお願いいたします。
【ワンストップ特例申請書送付先】
〒897-0006
住所：鹿児島県南さつま市加世田本町41-7
宛先：鹿児島市ふるさと納税サポートセンター 宛
※鹿児島市では、ワンストップ特例申請受付を外部委託しています。
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