とろけるような、なめらかな国産【キャビア】をご賞味ください！〈12回定期便〉【桐箱入り】 国産 キャビア 5g × 12回配送 計60g【世界三大珍味×日本三大秘境】［宮崎 椎葉 国産 ちょうざめ チョウザメ きゃびあ キャビア 魚卵 卵 定期便 定期 60g 12回配送 お酒 魚介 珍味 加工品 冷凍 高級 贅沢 グルメ ディナー パーティー おつまみ ギフト 記念日 誕生日 プレゼント お祝い 贈答 贈答品 希少］SZ-118_12teiki

椎葉村の清流で育てたチョウザメから採れたキャビアです。 低温殺菌を行わず減塩処理のキャビアは、粒感よりもとろける口触りを特徴しており、臭みがなく熟成されたクリーミーな味わいをお楽しみいただけます。 【平家キャビアとは】 日本三大秘境と言われる椎葉村。 平家キャビアは、約8年の歳月をかけ椎葉の清流で育てられたシベリアチョウザメから採卵されます。 厳選されて採卵されたキャビアは、特別にブレンドされた塩に低濃度で漬けられます。 低温殺菌を行っていないフレッシュキャビアなので、素材本来の味をお楽しみいただくことができます。 【こだわり】 自社一貫体制を活かし、養魚場から加工場までを時短化 養魚場から水揚げされて15分以内に加工場へ搬送されたチョウザメは、開腹～解卵を経て4時間以内に瓶詰めまで施されます。 短時間で加工することができるため、体内で生きたまま熟成させることができ、過熟になる寸前で製品にすることができます。 こちらは贈答用に適した【桐箱入り】でお届けいたします。 たっぷりお楽しみいただけるように、定期便や大容量の訳あり・桐箱入りをご用意しております。 【関連KW】 宮崎 椎葉 国産 ちょうざめ チョウザメ きゃびあ キャビア 魚卵 卵 定期便 定期 60g 12回配送 クリーミー お酒 魚介 珍味 加工品 冷凍 高級 贅沢 グルメ ディナー パーティー おつまみ ギフト 記念日 誕生日 プレゼント お祝い 贈答 贈答品 希少

自治体での管理番号

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地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

椎葉村内で養殖されたチョウザメからとれたキャビアを加工したものであるため（原材料のチョウザメは椎葉村で養殖したチョウザメ100％である）

地場産品基準とは？

椎葉村について

2015年に高千穂郷・椎葉山地域が世界農業遺産に認定されるなど、人の手が加わっていない遥か昔から続く、美しい自然の原風景が広がり、岐阜県白川郷、徳島県祖谷に並び「日本三大秘境」と言われている村です。 また、外からの干渉を受けにくい環境の中、昔から伝わる「神楽」や「民謡」などの伝統・文化が数多く現存しています。 自然豊かな森があり、きれいな川があり、そして何より素直な人の心・温もりがあります。 　■返礼品に関するお問い合わせ■ 椎葉村ふるさと納税サポートセンター （株式会社ディ・シィ・ティ） TEL：050-5530-5208 電話受付時間:月曜～金曜　9：30～17：00 ※土日祝日除く E-mail：info@shiiba-miyazaki.jp ■ワンストップ特例制度に関するお問い合わせ■ 椎葉村役場　地域振興課 TEL:0982-67-3203 電話受付時間：月曜～金曜　9：00～17：00 ※土日祝日除く E-mail：shiibavill-furuzei@vill.shiiba.miyazaki.jp

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宮崎県 椎葉村