噛めば噛むほど旨み感じる、秘境の大自然が育んだ「みやざき地頭鶏」をお届け！ みやざき地頭鶏 炭火焼・たたき セット 約1.1kg 計10P タレ付き 大容量 冷凍｜鶏肉 地鶏 炭火焼 鶏たたき 備長炭 焼き鳥 晩酌 おかず 惣菜 ムネ肉 モモ肉 郷土料理 じとっこ おいしい おすすめ 小分け 家庭 大人数 おつまみ 興洋開発株式会社 宮崎県 諸塚村 KY-27
お礼の品について
| 容量 | みやざき地頭鶏 炭火焼・たたきセット ・炭火焼120g×5P ・たたき100g×5P タレ付き ■原材料・成分 鶏モモ肉（諸塚村産）、鶏ムネ肉（諸塚村産）、食塩 【タレ】 白だし（しょうゆ（小麦を含む、国内製造）、食塩、砂糖、たんぱく加水分解物（小麦を含む））、穀物酢（小麦、米、コーンを含む）／調味料（アミノ酸等）、アルコール |
|---|---|
| 消費期限 | ■賞味期限：製造から365日 ■保存方法：-18度以下（冷凍庫）で保存してください。 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 興洋開発株式会社 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 7216626 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | ご入金確認後、30日以内に発送 |
| 配送 |
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| オンラインワンストップ対応 |
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宮崎県を代表するブランド地鶏「みやざき地頭鶏（じとっこ）」を、宮崎で親しまれてきた2つの郷土料理で楽しめる贅沢なセットです。
日本三大備長炭の一つとされる「うなま備長炭」を使用し、職人が一つひとつ丁寧に仕上げました。
【炭火焼】
強い火力で表面を香ばしく焼き上げながら、中はふっくらジューシーに。
地鶏の脂が炭に落ちることで立ち上る煙が肉を包み、炭火ならではの芳醇な香りと濃厚なうま味を引き出します。
ほどよい弾力があり、噛むほどに味わいが深まる、地鶏らしいおいしさをご堪能いただけます。
【たたき】
炭火で炙った表面の香ばしさと、中心部のしっとりとした口当たりが魅力です。
コクと弾力を楽しめるモモ肉と、さっぱりとしたうま味のムネ肉をセットにし、部位ごとの味わいや食感を食べ比べていただけます。
ご飯のおかずにはもちろん、晩酌のお供や来客時の一品にも。本場・宮崎ならではの味わいを、ご家庭で手軽にお楽しみください。
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【おすすめのお召し上がり方】
［炭火焼］
①大きめの鍋にたっぷりの水を入れ、沸騰させます。
②商品の封を切らずに袋のまま鍋へ入れ、約5分間温めてください。
※袋が鍋のふちに直接触れると、破損や変形の原因となる場合があります。十分な大きさの鍋をご使用ください。
※加熱後は袋や中身が熱くなっていますので、やけどにご注意ください。
※開封後は当日中にお召し上がりください。
［たたき］
冷蔵庫で解凍後は、そのままお召し上がりいただけます。
付属のたれをつければ、地鶏のうま味と炭火の香りがさらに引き立ちます。
お好みで、スライスした玉ねぎや小ねぎ、しょうが、にんにく、柚子こしょうなどを添えるのもおすすめです！
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※小さなお子さま、ご年配の方、妊娠中の方、体調のすぐれない方、免疫力が低下している方は、生食をお控えください。
【宮崎が誇る、希少なブランド地鶏】
みやざき地頭鶏は、国の天然記念物に指定されている在来種「地頭鶏」の血を受け継ぐブランド地鶏です。
厳しい基準を満たした認定農場のみがひなの供給を受け、飼育することができます。
一般的な若鶏は40〜50日程度と短い飼育期間ですが、みやざき地頭鶏は4～5ヶ月とより長い期間をかけ、平飼いでのびのびと育てられています。
そのため、ほどよく締まった肉質と豊かな弾力、噛むほどに広がる深いうま味が生まれます。
九州山地の豊かな自然の中で、時間と手間をかけて育てられた、宮崎ならではの味わいをご堪能ください。
■生産者の声
電車も走らなければ信号機もない、宮崎県奥地の秘境・諸塚村。
九州のマチュピチュとも称される人口僅か1300人の小さな村です。
この村の溢れるほどの自然に囲まれた標高500m星灯りの舎にて、みやざき地頭鶏は育ちます。
秘境育ちの「みやざき地頭鶏」。
その美味しいを通して、私たちの生きる諸塚村を知って頂けたら幸いです。
こだわりポイントをご紹介
豊かな森、澄んだ空気、自然とともにある暮らし。
その中で育まれた牛肉、地鶏、しいたけは、日々の食卓にも、少し特別な日にも寄り添う“山のごちそう”です。
派手さよりも、しみじみと感じるおいしさを。
諸塚村から、作り手のこだわりとともにお届けします。
わたしたちが作っています
諸塚村のお礼の品は、村で暮らす作り手の手によって大切に育てられています。
家族やスタッフとともに、日々の作業を積み重ねながら、寄附者の皆さまに喜んでいただける品をお届けしています。
こんなところで作っています
宮崎県の山あいにある諸塚村。
村を囲むのは、どこまでも続くような山々と、季節ごとに表情を変える森の風景です。
しいたけの原木となるクヌギ、木材となる杉やヒノキ。さまざまな木々が織りなす森は、諸塚村の暮らしや食を支えてきました。
また、村には諸塚神楽が受け継がれており、自然だけでなく、地域の祈りや文化が今も暮らしの中に息づいています。
わたしたちが歩んできた道
お礼の品づくりの背景には、村民同士の助け合いや天候や自然を相手にする難しさもありながら、
日々の工夫を重ね、より良い品を届けるために取り組んできました。
わたしたちの想い
これからも、諸塚村で育まれる食の魅力を多くの方に知っていただけるよう、新しいお礼の品づくりや品質向上に取り組んでいきます。
ふるさと納税をきっかけに、諸塚村を知り、応援してくださる方が増えることを目指しています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
数ある自治体の中から諸塚村を見つけていただき、ありがとうございます。
お礼の品を通して、諸塚村の自然や作り手の想いを少しでも感じていただけましたら幸いです。
まずは食卓から、諸塚村を知っていただければ嬉しく思います。
| カテゴリ |
肉
>
鶏肉
>
セット
肉 > その他肉・加工品 > その他肉 |
|---|
- 自治体での管理番号
- KY-27
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
諸塚村内で飼育した地頭鶏を区域内で加工・製造している。
自治体からの情報
～お礼の品の選択方法・手配について～ ※必ずご覧ください。
ふるさと納税（寄附）をされた方に対し、心ばかりのお礼として本村の特産品をお贈りしています。
●お届けの日時指定はお受けいたしておりません。
●長期不在のご予定や配送曜日希望等があれば要望欄にご記入をお願いいたします。
尚、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできませんのであらかじめご了承くださいませ。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けいたしておりません。
●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承くださるようお願いいたします。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れとなる場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真はイメージとなります。小物類は商品に含まれません。
お礼の品（お届け日）に関するお問合せは下記までお願いいたします。
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諸塚村ふるさと納税サポートセンター
TEL 050-5865-6181
営業時間 9：00～17：00
土日祝日 12/30～1/3休み
＜メールでのお問合せ＞
office-morotsuka@furusato-support.net
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自治体イチオシお礼の品特集
自治体からの最新情報
自治体からの寄付金の活用報告
諸塚村について
宮崎県諸塚村は九州中央山地のほぼ真ん中に位置し、村の面積の9割が山林という土地柄です。
平地はほとんどなく、山の斜面にぽつぽつと84の集落が点在します。
「林業立村」をスローガンに、山を守り、森林を創り、自然と共生しつつ、森の恵みを受けながらむらづくりを勧めており、平成27年12月世界農業遺産に認定いただきました。
【世界農業遺産】への取組と自然環境・森林の保全
諸塚村のある、高千穂郷・椎葉山地域の農業や林業は、
山間地域の人々の暮らしを支える森林を保全し、棚田や森林などの山村の美しい景観、環境を維持、形成するとともに、
世界でも貴重な伝統文化を伝える活動に取り組んでおります。
しかし、人口減少や農林家の高齢化など多くの課題があります。
この地域の魅力を再発見し、世界へアピールし、森林資源・森林環境を守り、育て、伝統文化をつなぐため、
みなさまからのあたたかい、応援をよろしくお願いいたします。
【諸塚村のおすすめ返礼品】
▼噛むほど旨い！宮崎県が誇るブランド地鶏「みやざき地頭鶏(じとっこ)」
▼【4大会連続内閣総理大臣賞受賞】豊かな自然が生んだ宮崎牛
▼地元で「なば」と呼ばれ、世界で唯一FSC®の認証を受けた乾しいたけ
▼食べ応え抜群！煮物やスープ、バター醤油をかけてもおいしい肉厚どんこ
▼栄養価高く、味・香りも濃厚なニホンミツバチの蜂蜜
▼隈研吾氏デザイン 職人が1つ1つ手作りしたシンプルなTSUMIKI（つみき）
▼諸塚村の自然を感じられる宿泊体験
▼明治から受け継がれる、幻の焼酎
宮崎県 諸塚村
