刺身や煮物、焼き物等の料理に 鰤活じめ！黒瀬ぶりの生鮮ブリフィレー 1.5kg前後 冷蔵 しゃぶしゃぶ たたき 海鮮丼 魚 海産物 グルメ ギフト 贈答用 お歳暮 お中元 お祝い 人気 ブリ 寒ブリ ぶりしゃぶ 海鮮 刺身 宮崎県 串間市 _K001-001-SKU

■説明 あの黒瀬ぶりを使いやすく魚の頭と尾と内臓を取り除いて、半分にカットしています。 養殖は沖合3kmの海域に設置された浮沈式のいけすで行われ、独自に開発したペレットを給餌。 これにより生臭さが少なく、天然ぶりに勝るとも劣らない歯ごたえ、味、風味を実現しています。 養殖サイクルの改良で夏でも美味しく味わえるのも大きな特長です。 水揚げ直後に船上で活〆（活じめ）されたブリをすぐに捌きその日の午前中のうちに発泡スチロールに氷詰めにして発送し、鮮度を保ったままお届けします。 カマ付き、皮付きですので、少し捌いていただく必要がありますが、お刺身だけでなく、旨味のたっぷり詰まったカマの塩焼きや、皮付きを生かした照り焼きやブリ大根など、いろんなお料理で存分にブリの美味しさをお楽しみいただけると思います。 捌き方は案外簡単です。動画をご覧いただいて、ぜひ一度、チャレンジしてみてください(^^) ■原産地 宮崎県串間市 ■保存方法 冷蔵で保存（4℃以下） ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 【発送に関して注意事項】 ※年末の発送は大変混み合うため、配送日時指定はお受けできません。 ※配達日にご不在が続きますと返礼品をお渡しできない可能性がございます。ご旅行・ご出張・お引越し等でご不在となる可能性がある場合、必ずメールにてご不在日をご連絡ください。 ※新鮮なうちにお召し上がりいただくため、長期不在等ございましたらご連絡をお願いいたします。 ※お届けの際に寄附者様ご不在の場合、再配達については3日以内とさせていただきます。 ※寄附者様のご都合で返礼品が事業者の元に返送された場合、返礼品の再送は一切行いません。 ご了承ください。 【関連キーワード】 冷蔵 しゃぶしゃぶ たたき 海鮮丼 魚 海産物 グルメ ギフト 贈答用 お歳暮 お中元 お祝い 人気 ブリ 寒ブリ ぶりしゃぶ 海鮮 刺身 宮崎県 串間市

自治体での管理番号

K001-001-SKU

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

串間市内で生産されたものであるため (告示5条１号に該当)

地場産品基準とは？

串間市について

串間探訪（都井岬・御崎馬編） 太平洋を北上する黒潮がちょうど東へ折れるあたり　日南海岸の南端に位置する太平洋に突き出た「都井岬」。 長さ4㎞、幅2㎞の年中潮風が吹き抜け温暖な気候に恵まれたそこには およそ300年にわたって御崎馬が野生のままにのびやかにくらしています。 太平洋に突き出たこの岬のほぼ全体に広がる御崎牧（みさきまき）に御崎馬は暮らしています。 御崎馬は、北海道の道産子や長野県の木曾馬などとともに日本在来馬と呼ばれています。 日本在来馬は今からおよそ2,000年前に、中国大陸から伝わった蒙古馬の血を引き、そのルーツは中央アジアからモンゴルにかけて生息していたモウコノウマまでさかのぼると言われています。 中でも都井岬という陸の孤島のような場所で、ほとんど改良されずにきた御崎馬は、在来馬としての純血が高く保たれています。 また、野生のモウコノウマが絶滅したといわれる今日、アジア最後の純粋な野生馬の遺伝子を受け継ぐ存在としても世界的に注目されています。 ■□■…………………………………………………… お礼の品・証明書等のお問い合わせはこちらへ 串間市ふるさと納税サポート室 mail:support@kushima.furusato-lg.jp TEL:050-5538-7984 営業日のご案内　平日9時～18時 ※土日祝日、GW、年末年始は休業となります ……………………………………………………■□■

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