黒潮都井岬沖獲れの天然イセエビ特集（活き伊勢エビ・冷凍伊勢エビ）新鮮な天然伊勢海老をお届けします！

　今年も宮崎県内は、９月１日に待望のイセエビ漁が解禁となりました。　まだ始まったばかりですが、今年もよいサイズの活きのいい伊勢エビが毎日水揚げされています。 　イセエビ漁は海の荒れた日に多く獲れる漁で、夜も明けやらぬうちに漁師さんたちは真っ暗な高波の押し寄せる大海原に、出漁し、前の日に仕掛けた刺し網を引き上げに漁場に向かうのです。 　磯場やテトラポットの近くが絶好の漁場であるため、大波にあおられ時には岩場やテトラポットに打ち付けられたり、時には海に投げ出されることもある、とても危険な漁なのです。 　このようにまさに命がけの漁で漁師さんが獲ってきてくれたイセエビは本当にプリップリで、刺身で良し、塩茹でて良し、網焼きで良し、刺身や網焼きにした殻でみそ汁も良し、またイタリアンでもフレンチでもとっても美味しくいただけます。 　漁師さんたちが来年以降もイセエビ漁ができるよう、網の修理代や船の維持費、もちろん漁師さん自身の生活費が賄えるよう消費拡大にご協力いただけると大変ありがたいです。よろしくお願いいたします！