大分県 豊後大野市
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丹誠込めた、丁寧な麹造りと小仕込にて造りました。 040-1049 丹誠 大吟醸 三年古酒
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| 消費期限 | 出荷より1年 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 吉良酒造合資会社 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5009897 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 配送 |
|
丹誠込めた、丁寧な麹造りと小仕込にて造りました。
大分県産「山田錦」を100％使用し、高度に精白した大吟造酒を、低温で3年程、長期熟成させた秘蔵酒です。
ぜひ、ご堪能ください。
■保存方法・備考
・冷蔵庫で保管してください。
・包装・のし対応可
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方のお申し込みはご遠慮ください。
■返礼品提供事業者
吉良酒造合資会社
【地場産品に該当する理由】
本返礼品は市内において、原材料の仕入れ以降、製造・加工等の工程を100％行っているため。(告示第5条第3号に該当)
040-1049 丹誠 大吟醸 三年古酒
工夫やこだわり
吉良酒造では、長年、心を込めた丁寧な酒造りを志してきました。効率化を重視して、機械化や簡便化が進む中で、吉良酒造では昔と同じように、1つ１つの工程を蔵人の手作業にて醸しています。 酒造りは、米の水分量や温度管理を厳密に行うことはもとより、醪製造時の櫂の入れ方にしてもしっかり入れることで、お酒の熟成度が異なってくる繊細なものです。その繊細な部分を吉良酒造では大事に大事に醸して、お酒にしていくのです。
関わっている人
吉良酒造では古くから清酒製造を⾏ってきており、 その間、多くの杜⽒が清酒製造に携わってきました。 そして、その時代の杜⽒の感覚だけで清酒を醸してきたわけではなく、 それまで培ってきた伝統の味を受け継ぎつつ、 独⾃⾊を織り交ぜながら、現代の清酒となっています。 時代によって、流⾏り・廃りはあれど、 受け継いできた吉良酒造の清酒の味の根底は変えてはなりません。 呑んで、すぐに飽きてしまうようなお酒ではなく、 ” もっと呑みたくなる“ お酒を⽬指して、これからもチャレンジを続けていきます。
環境
日本百名山から湧き出る水。地元の契約農家栽培の米。完全手作りでおいしいお酒を作っています。
お礼の品に対する想い
夫婦でわが子の様に育て、嫁がせる真心のこもった酒。
5代目・吉良文紀(ぶんき)と妻・享子(たかこ)が営む吉良酒造。麹を室で仕込む手造りにこだわる5代目の確かな腕と、夫婦がわが子のように「時に優しく、時に厳しく」仕込んだ酒には、飲み手を笑顔にしたいという思いが込められています。代々受け継がれてきた清酒「丹誠」をはじめ、5代目・文紀が開発した「ゆすらもも」は、まさに吉良酒造でしか味わえない、唯一無二の自信作です。
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お礼の品感想
本当においしい
九州地方の日本酒はあまりメジャーではないかもしれないですが、このお酒はコクがあって本当においしいと思っています。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
- おいしい
- リピートしたい
youwat55さん｜男性｜40代
投稿日：2023年12月13日 13:15
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
| カテゴリ |
お酒
>
日本酒
>
大吟醸酒
|
|---|
- 自治体での管理番号
- 040-1049
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誠に勝手ながら、下記期間を電話及びメール問い合わせ業務 夏季休業日とさせていただきます。
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休業期間中のお問い合わせ等返信、受付確認メール送信につきましては、
2025年8月18日（月）より、順次対応させていただきます。
大変ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。
※尚、寄附のお申込みは、上記期間中も24時間受け付けております。
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・特典商品の写真はイメージです。
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