大分県佐伯市

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佐伯で愛され110年。老舗ひもの屋職人が選ぶ　ごちそう干物　5種セット　『海の恵』

Name: 佐伯で愛され110年。老舗ひもの屋職人が選ぶ ごちそう干物 5種セット 『海の恵』
Price: 11000 JPY

寄付金額 11,000円もしくは3,300ポイントと交換

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数量：

在庫：あり

お礼の品について

容量	たい開き（1枚）・さば開き（1枚）・あじ開き（2枚）かます開き（2枚）・あじみりん干し（5枚）箱サイズ（縦22㎝×横35㎝×高さ7㎝）ご贈答の場合は包装してお送りします。干物の原料については国内の産地の中で職人がその時のおすすめの原料を使用しています。（※大分県産・九州産以外の原料で加工した干物が含まれています。）（※特に丸干し、さばは産地が国内産の原料が多くなります。）
消費期限	出荷日より冷凍で30日
アレルギー	ごま・さば ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
自治体での管理番号	AQ76-NT
お礼の品ID	4644948

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	通常１～２週間程度でお届けとなります。※繁忙期は1か月～2か月程度のお時間をいただきます。ご了承ください。
配送	冷凍日指定時間指定別送

目利き職人厳選の魚はすべて国内で水揚げされたもの。１尾ずつ丁寧に手作業で開きにし、開きもの4種は塩のみでシンプルに仕上げました。１尾ずつ真空仕上げで鮮度もキープ。素材の美味しさと職人の手仕事を楽しむ干物の詰め合わせです。おすすめの調理レシピ付きです。

※水揚げの状況によって内容が変更になる場合があります。

通常１～２週間程度でお届けとなります

干物の原料については国内の産地の中で職人がその時のおすすめの原料を使用しています。
（※大分県産・九州産以外の原料で加工した干物が含まれています。）
（※特に丸干し、さばは産地が国内産の原料が多くなります。）

ごちそう干物　5種セット　『海の恵』

塩のみ！余計な味付け一切なし！！素材の美味しさと職人の手仕事を楽しむ干物の詰め合わせです。

水揚げされてすぐの新鮮魚をその場で加工。

某テレビショッピングに出演し、そのキャラから名物社長と呼ばれた、やまろの渡邉さん。海外から働きに来ている女性社員とも仲良しです。

やまろ直伝！おいしい干物の焼き方

1．「川は皮から、海は身から」干物は身から焼くべし！

2．身にほんのり焦げ目がついてきたら、ひっくり返して皮を焼く

３．最後の仕上げ！身をフワッと焼いたら出来上がり！

やまろ渡邉さん直伝！おいしい干物の焼き方はこちら！

干物でできるごちそうレシピお教えします！

干物を使ったレシピをお礼の品の中に同封させていただきます。

（掲載写真のメニューが同封されるとは限りませんので、あらかじめご了承ください。）

鯛めし

【材料】　3合分　鯛ひらき1枚、米3合、水3カップ
☆白だし、薄口しょうゆ、酒、みりん適量
【作り方】
① 米を洗ってざるにあげておく。
② 鯛を焦げ目が付く程度にグリルで焼く。
（面倒ならこの工程は省いてOK）
③ ①と水、☆を合わせる（お吸い物よりちょっと薄いくらいの味になるよう調整する）。
④ ③を炊飯器で普通通りに炊飯して出来上がり。食べる前に骨を取り、身をほぐす。
※鍋で炊く場合
③を中火にかけ、沸騰したら弱火にして13分、
火を止めて15分蒸らす。おこげが欲しい時は火を止める前に10秒強火にすると良い。

さば担々麵（たんたんめん）

【材料】2人分中骨無しさば開き1尾、中華麺2袋、長ねぎの白い部分10㎝、ごま油大さじ2、三つ葉1/3束、ピーナッツ大さじ2　☆ （練りごま大さじ４、鶏がらスープの素小さじ2、熱湯カップ3）、黒胡椒、ラー油適量

【作り方】
① さばはグリルで焼いて身をほぐす。長ねぎはせん切り、三つ葉は5㎝にそれぞれ切り、ピーナッツは荒く刻む。
② 中華麺を茹でるかレンジで温めておく。
③ ☆の練りごま、鶏がらスープの素を混ぜ合わせ熱湯を注ぎスープを作る。
④ ②③を丼に盛り、①を盛り付けたらごま油とラー油、黒胡椒をお好みでかけて出来上がり。
このようなレシピで魚をもっとかんたんに、おいしく。食べやすく。皆様にお届けします。

創業111年の「やまろ渡邉」には大切にしている思いがあります

ふるさとの思いを届けます。

①素材にこだわる

目利きの職人がその時々で一番おいしい魚を仕入れます。仕入れた素材の美味しさを生かすため、塩加減もその素材に合わせて変えています。

②塩のみにこだわる

③環境にこだわる

学校給食にもご採用頂いている清潔な環境で加工し、皆様にお届けしています。

私たちがお届けします。

事業者：（株）やまろ渡邉

佐伯市米水津（よのうづ）で創業して１１1年目になります。長年培ってきた独自のノウハウと鮮度の良い原料を使用することで、質の高い干物づくりを目指しています。

やまろのお魚、他にもあります！

数量：

在庫：あり

カテゴリ	魚貝類 > 干物 > アジ魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品加工品等 >

自治体からの情報

ふるさと「さいき」の思いをお届けします。

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豊かな自然の恵みを受けて「佐伯の殿様、浦でもつ」と昔から言われるほど、豊かな魚介類を中心に、山の幸・海の幸に恵まれています。

佐伯市のポイント付与ルール

・10,000円以上の寄付に付与されます。
・1,000円毎に300ポイントを付与されます。

また、ポイントを取得するにはふるさとチョイスへの会員登録またはログインが必要です。

ポイント付与の例

寄付金額	付与ポイント
10,000円	3,000ポイント
11,000円	3,300ポイント
12,000円	3,600ポイント
13,000円	3,900ポイント
14,000円	4,200ポイント
15,000円	4,500ポイント
20,000円	6,000ポイント
50,000円	15,000ポイント
100,000円	30,000ポイント

佐伯市について

【大分県の南東部に位置し、人口７２，２０３人（平成２７年国勢調査速報値）、面積は９０３．１１平方キロメートル、海岸線延長約２７０ｋｍ、九州で一番広い面積のまちです】

佐伯市には豊かな自然が残っており、風光明媚のリアス式海岸と雄大な原生林の茂る祖母・傾山山系はいずれも国定公園の指定を受けています。一級河川の清流「番匠川」は、源流から河口まで全てが佐伯市を流れます。佐伯市のシンボルである城山は、市街地にあって、豊かな自然を残し、ムササビや鹿が生息しています。人々の生活の中に自然があり、海・山・川から多くの恵みを受け、美しい四季の移ろいを感じるまちです。さらに「佐伯の殿様、浦でもつ」と昔から言われるほど、豊かな魚介類を中心に、山の幸・海の幸にも恵まれています。　　　　　　　　　　　　

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