大分県 日田市
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画像を拡大する良質な自社製完熟堆肥を惜しむことなく使用。酪農牧場が本気で作ったアスパラガス！ 【先行予約】モーモーアスパラ 夏芽 2L 1.2kg（6月上旬から順次発送） 酪農 牧場 こだわり アスパラガス おすすめ 大分県 日田市 / 株式会社本川牧場 [ARAI039]
お礼の品について
| 容量 | アスパラガス：1.2kg サイズ：2L(400g×3袋) 収穫時期：夏芽(6月～8月) 【原料原産地】 大分県日田市 【加工地】 なし |
|---|---|
| 消費期限 | 発送後7日以内 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社本川牧場 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6995118 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
6月上旬からお申込み順に順次発送 【注意事項】 ・品質の都合上、北海道と離島(沖縄本島を含む)への配送は致しかねますのでご注意ください。 ・生育状況により発送時期がずれ、月を跨いだお届けとなる場合があります。 ・消費期限以降にお受取り頂いた場合については、品質の保証は致しかねますので、ご了承ください。 ・クール便の配送対象外地域（離島等）がございます。ご住所が該当するかご不安な場合は、お申込み前にお問い合わせください。 |
| 配送 |
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■酪農牧場が本気で作ったアスパラガス
本川牧場のアスパラガスが美味しい理由。それは、堆肥を使えば使うほど旨味が増すと言われるアスパラガスに自社製完熟堆肥をたっぷり使っているから。
堆肥が豊富に手に入るのは約4500頭もの牛を大切に育てている本川牧場ならではの強みであり、この堆肥を惜しみなく使うことでアスパラガスが持つ本来の美味しさを引き出しました。
春芽は、12月から翌年5月頃にかけて収穫されるアスパラガスです。冬の間、根っこに蓄えた養分を使って成長するため、太くてみずみずしく、甘みや旨味が濃いとされています。また、茎の皮が薄くて、食感も柔らかいのも特徴です。
夏芽は、肉質がしっかりしていて、歯ごたえのあるのが特徴です。また、茎の皮が厚くて、食感に深みがあります。
アスパラガスのベーコン巻き、サラダやスープ、パスタの具材など、さまざまな料理でぜひ味わってみてください。
■産地
大分県日田市
■家庭での保存方法
・アスパラガス根元の切り口が乾燥しないよう、濡れたペーパー等でアスパラガスの切り口に水分を含ませ、ビニール等をかけて冷蔵庫に立てて保管。
・上記が不可能な場合、高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所にアスパラガスを立てて保管。
■備考(注意事項)
・寄附者様都合でお受け取り出来なかった場合、キャンセルや発送は致しかねます。
・品質の都合上、北海道と離島(沖縄本島を含む)への配送は致しかねますのでご注意ください。
・生育状況により発送時期がずれ、月を跨いだお届けとなる場合があります。
・到着後はお早めにお召し上がりください。
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| カテゴリ |
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アスパラガス
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- 自治体での管理番号
- ARAI039
- 地場産品類型
１号
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日田市について
日田市は大分県の西部、福岡県と熊本県に隣接した北部九州のほぼ中央に位置し、周囲を阿蘇、くじゅう山系や英彦山系の美しい山々に囲まれ、これらの山系から流れ出る豊富な水が合流する日田盆地と緑豊かな森林や丘陵地で市域が形成されています。気候は、内陸特有の性質から寒暖の差が大きく、雨量も多いことから、四季の移ろいがはっきりしているといった特徴があります。
古くから北部九州の各地を結ぶ交通の要衝として栄え、江戸時代には幕府直轄地・天領として西国筋郡代が置かれるなど、九州の政治・経済・文化の中心地として発展しました。当時は歴史的な町並みや伝統文化は今なお脈々と受け継がれており、私塾「咸宜園」や塾と共生したまち「豆田町」等が教育遺産群として日本遺産に認定されているほか、「日田祇園の曳山行事」はユネスコ無形文化財に登録されています。
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