脂と赤身のバランスが絶妙で、さっぱりしながらも濃厚な旨みを味わえる仕上がりです。猪肉 バラ しゃぶしゃぶ用 500g イノシシ いのしし 猪 イノシシ肉 しゃぶしゃぶ 脂身 濃厚 ジビエ 狩猟 産地直送 国産 山の幸 疲労回復 鉄分 コラーゲン ビタミンB ぼたん鍋 ボタン鍋 ギフト 豊後森 牡丹屋 A06002

「豊後森の牡丹屋さん」がお届けする自然の力、山の贅沢、イノシシ肉のしゃぶしゃぶ用です。 【こだわりポイント】 長年くくり罠専門店を営む老舗の罠メーカーが満を持してジビエ精肉をスタートしました。 従業員自らが狩猟免許を持ち、自らの手で捕獲した個体の中から、肉質の優れたものだけを厳選して提供いたします。 【卓越の下処理・旨味と軽やかさの絶妙なバランス】 脂身を適度に落とし、赤身とのバランスを最適に調整。 イノシシ肉ならではの、さっぱりとしつつも濃厚な旨みがしっかりと味わえる仕上がりです。 【包丁一本、丁寧な手仕事で仕上げる上質な肉】 素材の下処理はすべて包丁による手作業。 丁寧に筋を取り除くことで、やわらかく、舌触りの良い食感を実現しました。 一枚一枚に、職人の技と心が宿っています。 【お召し上がり方】 一晩冷蔵庫で解凍してシンプルに水、お酒、昆布だしのみでしゃぶしゃぶしてポン酢でお召し上がりください。 お好みでニラ、エノキを入れてねぎ、もみじおろしを加えるとより一層美味しく召し上がれます。 【原材料】 猪 バラ・ロース・肩ロース(大分県産) 【注意事項】 ・解凍後はお早めにお召し上がりください。 ・本製品は、天然のイノシシのみを使用しております。 ・自然の摂理に従い、最良の個体が獲れたときだけの製造・ご提供となります。 ・ある程度の在庫は確保しておりますが、安定供給が難しい製品となりますので、品切れとなる場合もございます。 【ギフト対応】 ・のし対応可・ギフト包装対応可

自治体での管理番号

A06002

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

区域内の山地において捕獲している。(告示第5条第1号に該当)

地場産品基準とは？

自治体からの情報

【 大分市 おすすめのお礼の品 】みどりバター詰め合わせ

九州産の生乳を使用した昔ながらの製法で作り上げた白いバターです♪ 上質な生乳のおかげでコクがあり香りも豊かです。

大分市について

九州の東端、大分県の中心に位置する大分市（おおいたし）は48万人が暮らす産業都市でありながら、瀬戸内の青い海に臨み、高崎山や鎧ケ岳などの緑豊かな山々が周辺部に連なる自然豊かなまちです。 東九州経済の中心地であり、戦国時代の武将・大友宗麟公の時代より日本を代表する国際色豊かな貿易都市・南蛮文化の発祥都市として繁栄し、高度成長期以降は工業を中心として幅広い産業が展開され、製造品出荷額は九州第一位を続けています。 一方で豊かな自然にも恵まれ、全国ブランド「関あじ・関さば」をはじめとした海産物や、「豊後牛」「おおいた和牛」など様々な農畜産物、「大分ふぐ」「とり天」「大分銘菓ざびえる」「吉野の鶏めし」など多彩な食資源に恵まれた自然と都市が共存するまちです。 ふるさと大分市応援寄附金について 5,000円以上寄附をしていただいた方には、市のＰＲも兼ねて返礼品をお送りさせていただきます。 【ご注意】 ・返礼品の送付は、大分市外にお住まいの方に限らせていただきます。 ・寄附につきましては、年度内の回数制限は現在設けておりません。 ・返礼品のお届けには1～2ヶ月程度かかることがあります。 ・返礼品の写真はイメージです。 ※長期不在、住所不明等で返礼品をお受取りいただけなかった場合、再発送は出来かねますので、ご了承ください。 ※お受け取りできない期間が予め分かっている場合は、お申込み時に「備考欄」へご記入くださいませ。

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