日本酒「東洋美人」の酒粕をエサに混ぜて育てられた「美人鰤」＜先行予約受付中！2026年11月より発送予定＞ ＜内容量が選べる＞ 大分県産 美人鰤 フィレ (1枚～2枚・1枚あたり1.5kg以上) 刺し身 ぶりしゃぶ 冷蔵 ブリ ぶり 半身 国産 海鮮 魚 【opbe015・opbe016】【水元】

美人鰤は、毎年11～3月に出荷される期間限定のブリです。 佐伯市の最南端「蒲江」の(有)浪井マルミ水産・(有)村松水産の2社のみが育てている希少なブランド魚で、繊細な旨味と甘みが引き立つ上品な味わいが特徴です。 お刺身はもちろん、しゃぶしゃぶや海鮮丼、塩焼き、照焼き、ブリ大根、ブリカツ、カルパッチョなど、どんなお料理にしても美人鰤の美味しさをご堪能いただけます。 カマは塩焼きがオススメです！佐伯市の郷土料理「りゅうきゅう」は、ご飯もお酒もとても進む美味しさです。 本商品は、真空処理をして【冷蔵】でお届けいたします。 フィレの捌き方のパンフレットも同封いたしますので、是非ご覧ください。 ※生ものですので、消費期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 ※万が一、お客様のご都合でお受け取り出来ない場合は、生もののため返品、交換、再送いたしかねますのでご了承ください。 ※画像はイメージです。

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大分県は、温暖な気候に恵まれ、海や山などの豊かな自然、その中で育まれた新鮮で安全な食材、宇佐神宮や六郷満山、国宝臼杵石仏をはじめとした磨崖仏などの貴重な歴史的文化遺産など多くの地域資源があります。 また、なんといっても県内全域に広がる温泉は、日本一の湧出量と温泉数を誇り、地球上にある１０種類の泉質のうち８種類を有しています。

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