チョイス限定阿蘇の大自然が育んだ希少なヒレ肉。1頭から3%しか取れない極上ステーキを自宅で。【チョイス限定】【選べる内容量】希少和牛 あか牛 ヒレステーキ 約100g 6枚 9枚 約600g 約900g ひれすてーき ヒレ ひれ ステーキ すてーき 赤牛 あか牛 あか牛ヒレ あか牛ステーキ ヒレ肉 フィレ 牛ヒレ ヒレステーキセット ヒレセット ヒレ詰め合わせ ヒレステーキセット セット 国産 和牛 褐毛和種 最高級部位 希少部位 小分け 小分けパック 極上 赤身 冷凍 熊本県 阿蘇市

赤身の旨み、阿蘇のやさしさ。希少ヒレで贅沢ステーキ！！ 熊本・阿蘇の雄大な自然の中でのびのび育つ「あか牛」は、褐毛和種という品種。 広々とした草原に吹き渡る風の中、温厚な性格の牛たちがゆったりと暮らしています。 その豊かな環境こそが、あか牛の美味しさの秘密。 あか牛の赤身肉は、脂肪がほどよく入り、 うま味・柔らかさ・ヘルシーさが絶妙なバランスで共存する近年人気急上昇のお肉。 中でも「ヒレ肉」は、1頭からわずか約3％しか取れない希少部位で、しっとり柔らかく、脂が少ない分、素材本来の味わいが光ります。 おすすめの焼き加減はレア〜ミディアム。 肉汁と旨みがふわっと広がる、至福のひとときをご自宅で。 焼きすぎると固くなるため、シンプルに塩・胡椒で軽く焼くだけで、阿蘇の恵みを最大限に味わえます。 「自然の贈りもの」である阿蘇のあか牛。特別な日の食卓にもぴったりの逸品です。 ■事業者情報 提供：オンラインショッピングASOMO 営業時間：09:30-17:30 連絡先：0967-23-6061

自治体での管理番号

A2168

地場産品類型

８号ハ

地場産品に該当する理由

熊本県　認定地域資源：あか牛

地場産品基準とは？

自治体からの情報

阿蘇市について

九州のほぼ中央に位置する熊本県阿蘇市は、 阿蘇五岳を中心とする世界最大級の阿蘇カルデラや広大な草原を有し、 その自然の多様性や草原の野焼きに代表されるような 次世代へ継承すべき豊かな景観、文化から 2015 年にはユネスコのジオパークにも認定されました。 2016 年の熊本地震から一歩一歩復興の歩みを進める中で、 今こそ、さらに美味しく、新しくなった阿蘇市の魅力を 再発見していただきたい！ どこか懐かしくありながらもさらに美味しく、新しくなった 阿蘇をもう一度感じてみませんか？ この度の応援寄附金をきっかけに阿蘇市と出会い、 ぜひみなさまの第二のふるさとになれればと願っております。

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