丸山えびがお届けする上天草のブランド認証品「匠の車えび」の2種定期便。＜ R8年熊本地震復興支援 ＞【6回発送】匠の車えび 2種 定期便（冷凍えび えびフライ）海老 車海老

丸山えびがお届けする上天草のブランド認証品「匠の車えび」の2種定期便。 【活き締め急速冷凍】と【無頭車えびフライ】を交互に6ヵ月お届け致します。 ＜匠の車えび【活き締め急速冷凍】＞ 抗生物質を一切使用せず、とことんこだわって育てた安心安全な車えびです。解凍後は生でも食べられます。 活き車えびを氷締めにして素早く真空パックし 超特急で瞬間冷凍しました。 化粧箱入りで箱の裏と中に、レシピが付いていますので、どなたでも簡単に調理できます。 【おすすめの食べ方】 「刺身」　 真空パックのまま容器に入れ5分～10分水道水をかけ流したらえびがやわらかくなります。 お好みでお醤油などでできるだけ早く食することができればプリプリ感を損なわずおいしく頂けます。 「ボイル」　 真空パックのまま熱湯で約15分湯せんしていただくと、えびの旨味が逃げず最高の味をご堪能頂けます。 ＜無頭車えびフライ＞ 熊本県産車えびフライは、取れたての活きのいい車えびに衣をつけたものです。 忙しい方にも一度食べていただきたいと思い、特別に用意したお礼品です。 ご家庭で油で揚げるだけでアツアツで濃厚な味をご堪能頂けます。えびの頭が苦手な方にお勧めです。 【調理法】 170℃の揚げ油に衣付きの車えびを冷凍のまま入れて、揚げ色がつくまで揚げます。しっかり油をきってお召し上がりください。 ■産地 熊本県上天草市産 ■保存方法 冷凍 ■原材料 【活き締め急速冷凍】 車えび（熊本県上天草市産） 【無頭車えびフライ】 車えび（熊本県上天草市産）衣（パン粉、小麦粉、食塩、卵、パン酵母、ショートニング、イーストフード、ビタミンC） ■注意事項 ・その他の調理も流水で解凍してください。 ・解凍後はできるだけ早く調理してください。 ・揚げる際は油ハネにご注意ください。 ■返礼品提供事業者 株式会社丸山えび 【地場産品に該当する理由】 当該市内において加工を行っている ・冷凍車えび：車えびの養殖、車えびを締める、真空、冷凍 ・えびフライ：車えびの養殖、車えびを締める、殻を剥く、衣をつける、真空、冷凍（告示第6条第3号に該当）

自治体での管理番号

17-0063

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

当該市内において加工を行っている ・冷凍車えび：車えびの養殖、車えびを締める、真空、冷凍 ・えびフライ：車えびの養殖、車えびを締める、殻を剥く、衣をつける、真空、冷凍（告示第6条第3号に該当）

地場産品基準とは？

上天草市について

熊本県の南西に位置する天草諸島の玄関、上天草市。 美しい海と雄大な山々に囲まれた上天草は、市のほぼ全域が国立公園に含まれ、きらめく海に点在する島々や絶景が望める天草観海アルプスなど、日本有数の自然環境や観光資源を誇る、地上の楽園です。 四季折々に魅せる色鮮やかで圧倒的な美観。 穏やかな内海と肥沃な大地に育まれる至高の食材。 壮大な歴史や天然温泉に抱かれる極上の癒し。 海や山を楽しみ尽くすバラエティー豊かな遊び。 驚きと悦び溢れる楽園「上天草市」をよろしくお願いします。

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熊本県 上天草市