さっと火を通すだけでとろける食感は、赤身ならではの深いコクと甘みを引き立てます。令和8年熊本地震復興支援 【A4～A5ランク】 くまもと黒毛和牛 赤身 モモ しゃぶしゃぶ すき焼き用　250g （250g×1パック） 和牛 牛肉 お肉 黒毛和牛 冷凍 おかず ギフト 熊本県 八代市

熊本県産のくまもと黒毛和牛、その中でもきめ細やかな肉質で知られるモモ部位を丁寧にスライスしました。 A4〜A5ランクならではの上質な赤身は、余分な脂を抑えながらも 黒毛和牛本来の旨みをしっかりと感じられるのが魅力です。 鮮やかな赤色と繊細な霜降りのバランスが、素材の品質の高さを物語っています。 さっと火を通すだけでやわらかくとろける食感は、赤身肉ならではの深いコクと甘みを引き立て、 口の中に豊かな余韻を残します。 素材本来の味わいを大切にしたい方や、すっきりとした食べ方を好まれる方にも お楽しみいただける一品です。 ◆提供事業者からのひと言 熊本県の豊かな自然の中でじっくりと育てられたくまもと黒毛和牛を、 最良の状態でお届けしたいという一心でご用意しました。 赤身本来の旨みと上質な食感を、大切な方との食卓でぜひお楽しみください。 ◆お召し上がり方・用途 薄くスライスしているため、しゃぶしゃぶではさっと湯にくぐらせるだけで、 ポン酢やごまだれとの相性を存分にお楽しみいただけます。 すき焼きでは割り下をしっかり吸い込み、深い旨みが広がります。 お鍋や焼きしゃぶなど、幅広い料理でその味わいをご堪能ください。 ■産地 熊本県 ■原材料名 牛肉(熊本県産) ■保存方法 要冷凍（-18℃以下）

自治体での管理番号

307-7084

地場産品類型

８号ハ

地場産品に該当する理由

熊本県で共通の地域資源として認定されている「くまもと黒毛和牛」を使用しています。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

【ワンストップ特例申請書についてのお知らせ】 令和8年6月23日ご寄附分より、「寄附金受領証明書」は原則ハガキにてお送りします。 ワンストップ特例申請をご希望の場合は、ハガキに記載のQRコードより「自治体マイページ」にアクセスし、オンライン申請をご利用ください。 紙のワンストップ特例申請書をご希望の場合は、八代市役所までご連絡いただければ、申請書をお送りします。 （TEL：050-3108-9312）

八代市について

八代市（やつしろし）は、熊本県南の中心的な市で、県下第2の人口を有する田園工業都市です。 日本三急流の一つである球磨川が分流して不知火海に注ぐ三角州地帯の北岸に市街地があります。 過去には、日本有数の技術を持つ石工（いしく）の集団がおり、今も市内に残るめがね橋や城の石垣、干拓地の堤防・樋（ひ）門などの石造りの文化を楽しむことができます。 なお、このような文化遺産について「八代を創造（たがや）した石工たちの軌跡　～石工の郷（さと）に息づく石造りのレガシー～」が、令和2年度の日本遺産に認定されました。 八代の発展は干拓事業の歴史でもあり、その結果広がった広大な平野では、八代市の特産品である「い草」、「トマト」、「晩白柚（ばんぺいゆ）」が生産されています。 日本一の生産数を誇るこれらの品の中でも、特に畳に使われる国産い草の95％以上が八代産であり、まさに日本一の畳の街といえます。 現在もい草の職人の進化はとどまらず、畳だけでなく、寝ござやコースター、猫の家、草履など様々な品を開発し続けています。

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