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画像を拡大する赤身の旨みと繊細な食感が魅力の「本場・熊本の馬刺し」。 国産 赤身 馬刺し 約700g 馬刺し用醤油ミニボトル付き 馬刺 馬肉 馬 ニク 肉 お肉 にく 晩酌 オツマミ つまみ 冷凍
お礼の品について
| 容量 | ・馬刺し（赤身）：約100g×7個 ・馬刺し用醤油：150ml×1本 |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：製造日から180日 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 有限会社ビーンズコーポレーション（熊本うまかモン市場） 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 7012616 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 配送 |
|
赤身の旨みと繊細な食感が魅力の「本場・熊本の馬刺し」。
馬刺しは、低脂肪・高たんぱくでヘルシーな食材として知られており、上質な赤身の中に広がるまろやかな旨みと、口の中でとろけるような食感が特徴です。
とくに熊本産の馬刺しは、徹底した衛生管理と飼育環境のもとで育てられており、その品質は全国的にも高く評価されています。
本品は、赤身部位を食べやすいように、約100gずつ真空パックにして、鮮度を保った状態でお届けします。
ご自宅で贅沢な晩酌のお供に、ご家族との特別な団らんに。
また、大切な方への贈り物にも最適です。
■産地
国産熊本肥育
■と畜場
株式会社熊本中央食肉センター（熊本県）
■原材料名
【馬刺し】
馬肉
【馬刺し専用醤油】
アミノ酸液（国内製造）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、果糖ぶどう糖液糖、米発酵調味料、砂糖、水飴、食塩／カラメル色素、アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、サッカリンNa）、増粘剤（キサンタンガム）、保存料（パラオキシ安息香酸）
■保存方法
保存温度-18℃以下
■備考（注意事項）
※急激な解凍は味の質を落とします。電子レンジでの解凍などはお避けください。
※真空包装開封後は、お早めにお召し上がりください。
■返礼品提供事業者
有限会社ビーンズコーポレーション（熊本うまかモン市場）
■関連キーワード
贈答用 プレゼント 熊本県 熊本市
■地場産品に該当する理由
都道府県が区域内の複数の市区町村において地域資源として相当程度認識されている物品のため （告示第5条第8号ハに該当）
こだわりポイントをご紹介
◆馬刺しのこだわり
馬刺しの命は鮮度。
すべて直営牧場から仕入れた、新鮮でおいしい馬刺しです。
安全を徹底した工場で、新鮮なままに真空冷凍しすることで、素材本来の美味しさを閉じ込めています。
また、国内基準をクリアした専用施設で加工・包装しており、ご家族皆様で安心してお召し上がりいただけます。
ぜひ適切な解凍、スライスを行い、熊本自慢の「おいしい」馬刺しを、どうぞご自宅でもそのままにご堪能ください。
わたしたちが作っています
◆おすすめの食べ方
1）水が入ったボウルを用意し、未開封の冷凍馬刺しを入れます。
10分程度待ちます。
2）解凍後、真空パックから馬肉を取り出します。
包丁で、袋の端を切ると簡単に取り出せます。
3）玉ねぎスライスの上に大葉を置き、切った馬刺しを並べます。
薬味に、すりおろしたニンニクとショウガを添えて完成です。
熊本特有の、甘くとろりとした醤油と一緒にどうぞ。
スライスした玉ねぎを包んで食べるのが熊本流。
スライスしたニンニクを包むのもおすすめです。
熊本の自然が育んだ逸品を、ぜひご家庭でお楽しみください。
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- 冷凍便
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上赤身 500g 専用醤油1本 馬肉 お肉 馬刺
25,000 円
あっさりとした味わいが特徴的な、馬刺しの定番ともいえる「赤身」部位。
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- 自治体での管理番号
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熊本市について
本市は、明治22年、人口約4万3千人の都市として誕生。平成3年の北部町、河内町、飽田町、天明町、平成20年の富合町、平成22年の城南町及び植木町との合併を経て、人口73万を擁する都市となり、平成24年4月、政令指定都市へ移行しました。
平成24年7月九州北部豪雨や平成28年熊本地震など、度重なる災害に見舞われましたが、国内外からの温かいご支援と、市民の皆様の懸命な努力により、復旧・復興への歩みを着実に進めてまいりました。
これからも市民の皆様とともに、市民が住み続けたい、だれもが住んでみたくなる、訪れたくなるまち、「上質な生活都市」を目指したまちづくりに取り組んでまいります。
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