熊本県 熊本市
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欧州では紀元前から食べられている野菜「うちわ」 清正の「うちわ」【2024年11月上旬~2025年7月上旬発送予定】



お礼の品について
容量 | 約2kg |
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消費期限 | 冷蔵で10日程度 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 有限会社西弘(清正農園) 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 6031167 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | ~2025年6月30日まで受付 |
発送期日 | 寄附確認後、2024年11月上旬~2025年7月上旬に順次発送予定 |
配送 |
|
欧州では紀元前から食べられている野菜です。
日本には江戸時代初期に入ってきました。
清正農園のフダン草は明治以降文明開化の時に入った種です。フダン草の語源はフランス草、スを発音しないとフラン草になります。ワイシャツと一緒です。
清正農園は「うちわ」(商標取得済)と呼んでいます。コロナの前までは、かなりの量を東京に出荷していました。
■産地
熊本県熊本市
■原材料
うちわ(フダン草)
■保存方法
冷蔵
■注意事項
・天候等の影響により発送時期が前後する場合があります。
・発送指定日については承っておりません。
※大きさのご指定はできません。
※検品には注意しておりますが、性質上傷みやすいデリケートな商品のため商品到着後は、できるだけお早めにお召しあがりください。
■返礼品提供事業者
有限会社西弘(清正農園)
■関連キーワード
うちわ フダン草 不断草 セイヨウフダンソウ 野菜 葉野菜 お取り寄せ 熊本県 熊本市
工夫やこだわり
清正農園独自のブレンド肥料を使用。
濃い緑の部分は甘く、白い軸は少し塩味があり程よい歯ごたえがあります。生でも食べることができ、癖もなく美味しく食べられます。
関わっている人
父・母・自分の家族3人で生産しています。
環境
ハウスの1重張りで、暑さにも寒さにも強い野菜です。首都圏からシェフ等が野菜の視察に来られる時は、熊本市の農水ブランド戦略室から弊農園を案内されています。
日本ではバレッタやビエトラを育てているのが珍しく、シェフが弊農園に訪問の際に驚いて見て行かれます。
時期
おすすめの時期は3月頃です。100年以上前から種は自家採取で、門外不出です。
お礼の品に対する想い
清正農園の清正の「うちわ」を普段の料理等に使用していただければと思います。
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- 自治体での管理番号
- 218-0919
熊本市について
本市は、明治22年、人口約4万3千人の都市として誕生。平成3年の北部町、河内町、飽田町、天明町、平成20年の富合町、平成22年の城南町及び植木町との合併を経て、人口73万を擁する都市となり、平成24年4月、政令指定都市へ移行しました。
平成24年7月九州北部豪雨や平成28年熊本地震など、度重なる災害に見舞われましたが、国内外からの温かいご支援と、市民の皆様の懸命な努力により、復旧・復興への歩みを着実に進めてまいりました。
これからも市民の皆様とともに、市民が住み続けたい、だれもが住んでみたくなる、訪れたくなるまち、「上質な生活都市」を目指したまちづくりに取り組んでまいります。

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