もつ鍋のスープに溶け出すのは美容と健康に嬉しい「オメガ3」を含んだ良質な脂質です【 菊池源吾牛 】 もつ鍋セット 約400g （ モツ約200g × 2パック ） もつ鍋 鍋 鍋料理 もつ 出汁 スープ ホルモン 美容 健康 オメガ3 オメガ6 冷凍

下処理いらず。溢れるのは「甘み」と「健康的な脂質」。 「ホルモンは下処理が大変」「独特の臭みが苦手」……そんな常識を覆すのが、菊池源吾牛のモツです。 口に入れた瞬間にトロリととろけるような食感と、噛むほどに広がる澄んだ脂の甘み。もつ鍋のスープに溶け出すのは、美容と健康に嬉しい「オメガ3」を含んだ良質な脂質です。 ◇菊池源吾牛のモツが「臭わない」2つの理由 1.抗生剤フリーによる内臓の健康 内臓（ホルモン）の臭みの原因の一つは、飼料に含まれる抗生剤や体内に蓄積された不純物だと言われています。 抗生剤を一切使わず、厳選された穀物とアマニ油、そして自社生産の米の稲わらで健康に育った菊池源吾牛のモツは、内臓特有の嫌な臭みが驚くほどありません。 2.圧倒的な鮮度と「黄金比」の脂質 オメガ3とオメガ6を理想的なバランス（1：4）で蓄えた脂質は、融点が低く、鮮度が落ちにくいのが特徴。 そのため、解凍後に水でサッと洗うだけで、面倒な下処理（下茹でなど）をせずにそのままお鍋に入れていただけます。 ◇最後の一滴まで飲み干したい、究極のスープに もつ鍋の主役は、モツから溶け出す「出汁」です。 菊池源吾牛のモツから出る脂は、サラリとしていて驚くほど軽やか。野菜の甘みを引き立て、スープ全体に上品なコクと深みを与えます。〆のちゃんぽんや雑炊まで、重たさを感じることなく最後の一滴までお楽しみいただけます。 ■産地 熊本県産 ■保存方法 すぐにお召し上がりにならない場合は、冷凍庫（-18℃以下）で保管してください。 ■備考（注意事項） ■美味しく召し上がるためのポイント 解凍： 食べる1日前から冷蔵庫へ移動し、ゆっくりと自然解凍してください。 準備： 解凍後、水でサッと洗うだけで準備完了。そのままお鍋や炒め物にご使用ください。 ■返礼品提供事業者 株式会社くまもとDMC ■関連キーワード 料理 調理 食事 食卓 晩酌 酒の肴 熊本県 ■地場産品に該当する理由 熊本県内で生産されたものであるため （告示第6条第1号に該当）

自治体での管理番号

466-011

-について

九州の真ん中に位置する熊本県は、阿蘇や天草をはじめとするダイナミックで豊かな山海の自然に恵まれ、その恩恵を受けて育った食と文化が自慢のエリアです。 「三池炭鉱万田坑」「三角西港」「天草の﨑津集落」の３つの世界遺産や国宝「青井阿蘇神社」など、見どころも多彩。 平成２８年熊本地震で大きな被害を受けましたが、全国からのあたたかなご支援を受けながら、着実に復旧・復興を進めています。

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