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作り始めて以来、ずっとリピーター続出中のとにかく美味しいコロッケです。 くまもとのブランド豚肉を使った、とにかく美味しい「九州肉肉コロッケ」 16個 (60g×4個入)×4
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 九州肉肉コロッケ：1パック(60g×4個入)×4 |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限 ・別途ラベル記載 ・製造から1か月 |
| アレルギー品目 | |
| お礼の品ID | 5505319 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
寄附確認後、30営業日以内に発送予定。 年末年始（12月、1月）は60営業日以内に発送予定。 ※発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 配送 |
|
熊本県産ブランド豚肉「えころとん」を使用し、食品添加物は一切使っていません。
臭みのないジューシーな肉は、阿蘇山の地下200ｍから湧き出るミネラルたっぷりの伏流水が与えられ、農場HACCP推進の養豚家さんが育てた極上品です。
使う野菜も安心･安全を意識した国産じゃがいも、玉ねぎを使用しています。
肉の美味しさを最大限に引出す独自の製法で、施設利用者の皆さんが一つひとつ心を込めて作るコロッケはご家庭用から贈答用まで大人気です。
作り始めて以来、ずっとリピーター続出中のとにかく美味しいコロッケです。
より美味しい揚げ方のご案内プリントも同封します。
■産地
熊本県産
■原材料
豚肉(国産)、じゃがいも(国産)、玉ねぎ(国産)、卵、生パン粉、フライ用調味料、結着剤、食塩、胡椒、黒胡椒、三温糖、マヨネーズ、風味調味料、植物油脂、(原材料の一部に小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉を含む)
■保存方法
-18℃以下の冷凍庫で保管してください
■注意事項
・商品が到着しましたら、すぐに冷凍庫に保存して下さい。
・美味しい揚げ方のプリント(同封物)を参考に調理して下さい。
【地場産品に該当する理由】
区域内の製造工場により、原材料の仕入れから、豚肉の枝肉加工から豚肉の調合、コロッケとして揚げ加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当）
工夫やこだわり
皆様が安心して食べて頂けるよう、添加物･保存料等を一切使わず、熊本県産のブランド豚肉･国内産の野菜を使用し、とことん美味しさを追求しました。
関わっている人
調理師資格のあるスタッフのもと、調理を行っています｡また専従の看護師の指導により手指消毒、定期的な検便検査。毎日、洗濯した厨房着を着用、徹底的に衛生管理を行っています。
環境
就労継続支援事業所ワークプレイス絆(一般社団法人 すまいる)は阿蘇のふもと菊池郡大津町にある施設です。18歳から70歳までの利用者様40名ほどが、自宅等から通所して施設利用しています。仕事の内容は、弁当の調理･販売やコロッケ･エビフライ等の製造･加工、毎日施設内で食べる給食の調理、施設外作業、内職作業などです。みんなで活きいきと働く喜びを感じながら、地産地消、地元の農家さんや養豚家さんともコラボレーションして、身体に良く安心して食べて頂ける製品になるよう一生懸命に頑張って活動しています。
時期
お中元などに使われる場合は、受注が集中する場合が有りますので、早めのご依頼をお勧めします。
お礼の品に対する想い
じゃが芋とひき肉の分量調整など繰返し研究し、皆様に『美味しい』と、喜こばれるコロッケを作ることができました。この経験や技術を活かし、さらに美味しいコロッケの研究をすすめています。
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熊本県について
九州の真ん中に位置する熊本県は、阿蘇や天草をはじめとするダイナミックで豊かな山海の自然に恵まれ、その恩恵を受けて育った食と文化が自慢のエリアです。 「三池炭鉱万田坑」「三角西港」「天草の﨑津集落」の３つの世界遺産や国宝「青井阿蘇神社」など、見どころも多彩。
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