クジラの様々な部位を色々な調理法で楽しめるセット！【3回定期便】調理用部位定期便（煮しめ鯨・炙り用脂筋肉スライス・特上ゆかけ鯨（畝））【中島(鯨)商店】[OBR018]

日本の食文化として古くから食されてるタンパク源の「鯨」。 創業60年以上！老舗鯨加工専門店から「鯨」好きには絶品のセットをお届けします！ 「美味しい鯨」をご家庭にてお召し上がりください♪ 先代より受継いだ鯨の選別と独自のボイル加工後の素早い真空冷凍保存によって、 鯨独特の劣化（臭み）を失くしているので、鯨本来の旨味と甘みをお楽しみいただけます。 お届け内容 1回目: 煮しめ鯨（120g×5パック） 2回目: 炙り用脂筋肉スライス（生）（400g） 3回目: 特上ゆかけ鯨（畝）（100g×3パック）・(酢みそ、ポン酢） ■煮しめ鯨 そのまま野菜などとあわせて煮込んでご賞味ください。 冬は白菜、大根、春はつわ、竹の子、夏はかぼちゃ、一年を通じてジャガイモなどを一緒に煮込むと美味しくお召し上がりいただけます♪ ■炙り用脂筋肉スライス（生） お好みでふり塩をして頂き、フライパン又は網などで軽く炙る程度の焼き加減で焼きます。 その後、食べやすい大きさ（1cm短冊切り）にカットしてお楽しみくださいませ♪ 脂筋の膨らみが旨味としてお口にひろがり、ビールとの相性抜群の一品でご堪能いただけます！ ■特上ゆかけ鯨（畝） 一旦水の中にいれ沸騰後、お好みの柔らかさ加減を調整していただき、その後ざるで水洗いをお願いします。 ふわふわのゆかけ鯨の出来上がりです。お好みでポン酢又は酢みそで和えてお召し上がりください！ それぞれの調理法に適した部位を選んでいるため、クジラ肉を多彩に堪能できます！ 鯨 おつまみ 海産物 鯨肉 クジラ くじら 珍味　食べ比べ定期便 詰め合わせ セット

自治体での管理番号

OBR018

地場産品類型

８号ハ

川棚町について

川棚町は長崎県のほぼ中央に位置し、東には九州百名山に選ばれた標高608ｍの峻嶮な虚空蔵山(こくうぞうざん)がそびえ、西には大村湾に大きく突き出た全体がレジャースポットの大崎半島があります。町の中心部には川棚川が流れ、波静かな大村湾にそそいでいます。

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長崎県 川棚町