【国産小麦100%】島原 手延 うどん 山道うどん 木箱入り 960g (160g×6袋) 12人前 / うどん ウドン 麺 乾麺 / 南島原市 / そうめんの山道 [SDC015]

ギフトにも最適な高級感あふれる木箱にお入れしたこだわり手延べうどんです。 400余年にも及ぶ歴史と伝統を誇る手延べそうめん産地・島原で、国産素材にこだわり麺づくりを続ける「そうめんの山道」が自信をもってお勧めします。 「そうめんの山道」という屋号から、素麺専門店だと勘違いされている方もいらっしゃるかと思いますが、麺の探求に妥協しない山道だからこそ作れるうどんがあります。 日本国内から選び抜いた国産小麦粉を100％使用したおうどんは、驚くほどの滑らかさとモッチリとしたコシ、甘い食味が特徴で、長時間煮込んでも煮崩れしにくく、お出汁の美味しさを損ないません。 やや太めに仕上げられたおうどんの形状も独特で、丸麺でも平麺でもなく、山道独自の楕円形。うどんと呼ぶに相応しいボリューム感もたっぷりです。 国産小麦ならではの風味と旨みをご堪能ください。 ●調理方法● 8分茹で火を止め、蓋をして4分蒸らす。 （鍋料理など再加熱するメニューでは、蒸らし時間を短めに調整してください） 【そうめんの山道とは】 400余年にも及ぶ歴史と伝統を誇る手延べそうめん産地・島原で、国産素材にこだわり麺づくりを続ける「そうめんの山道」。 家族経営の小さな製麺所です。 背伸びすることなく、ありのままでお客様と向き合い、きっとご満足いただける商品をお届けします。 【製造現場から環境改善】 私たちに深刻な影響をもたらす気候変動（地球温暖化）。 私たちが出来る事はほんの些細なことかもしれませんがみんなで少しずつでも取り組めば大きな成果を上げることができるはずです。 その思いから、そうめんの山道はCO2削減を目指し「気候変動キャンペーン Fan to Share」運動に賛同・参加しています。 うどん ウドン 饂飩 麺 めん 乾麺 手延べ 手延べうどん かけうどん ざるうどん ギフト プレゼント 贈り物 麺 保存食 麺類 ご当地

自治体での管理番号

SDC015

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内で製造（全行程）されているため。

地場産品基準とは？

南島原市について

宝の海「有明海」と霊峰「雲仙」。 大自然の恵みと温暖な気候・風土からここでは日々、たくさんの ❝おいしい❞ が生み出されています。 また、島原半島の素麺（島原手延べそうめん）は国内２位の生産量を誇り、島原半島にある素麺の製造業者の９割以上が南島原市に集中しています。 ふるさと納税で、南島原の❝おいしい特産品❞を一度食べてみませんか？ そして、南島原市には世界遺産『長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産』の構成資産の一つであり、島原・天草一揆の舞台となった原城跡があります。 江戸幕府が鎖国するきっかけになった場所でもあり、今では多くの観光客が訪れる名所となっています。 ぜひ、一度南島原市へお越しください。

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長崎県 南島原市