ツルっとした舌触り！手延べ製法のもちもち食感も楽しめる平うどん。【手延べ製法のコシ！喉越しの良さ！】島原手延べ平うどん 5束×３袋入り / うどん 乾麺 ウドン 麺 ご家庭用 / 南島原市 / 吉岡製麺工場 [SDG019]

■島原手延べ平うどんの特徴 麺に艶（ツヤ）があり、茹でた麺は艶々とした光沢を帯びます。 ツルツルと滑らかな舌触りと、気持ちの良い喉越し、手延べの特徴であるもちもちとした食感です。 温かいお出汁と共に啜る麺は、出汁との絡みがよくて、食感と飲み込む喉越しをお楽しみいただけます。 ざるで冷やしで食べると、その、もちもちツルツルの美味しさをより感じられます。 鍋の〆に乾麺を直に入れて、出汁を存分に吸った麺がかなり美味しいというレビューも頂いてます。 ■美味しい麺の茹で方 麺を茹でる鍋はゆったりと大きいことを推奨しています。 麺とお水の比率は、麺1に対して、水は10。（麺が50g（1束）の時は、水は500gが必要） 必ず、沸騰したお湯を確認して茹でるようにしてください。 そうすることで、吹きこぼれもしにくく、麺の茹で具合にムラがなくなります。 また、この割合ですと、くっ付かないようにかき混ぜることもほとんど必要ありません。 必要だとしたら、最初に沸騰したお湯に麺を解きほぐしていくところだけです。 それ以外は、触らない。それが美味しい麺の茹で方です。 茹で時間は、180秒。 茹で上がったら、ざるに麺を移し、冷水でしっかりと洗ってあげてください。 そうすることで滑りが取れますし、塩味もちょうどよくなります。 ここも大切ですので、手を抜かないようにしてください。美味しくお召し上がりいただきたいのです。 ゆうパケットでのお届けとなります。 ※返礼品に明らかな破損がない限り、返品・交換はいたしかねます。 ・ポスト投函でいつでも受け取り可能です。 ・到着日時指定はできかねます。 ・ポストに入らなかった場合は不在通知表がポストに投函されます。 ・損失、破損、遅延、投函後の盗難等による補償はいたしかねます。 ・寄附者様のご都合により1度お受け取りできなかった場合（登録住所相違・ポストに投函不可等）の再送については、発送後6ヶ月以内のみ対応させていただきます。 予めご了承の程よろしくお願い致します。 手延べうどん うどん ウドン 饂飩 乾麺 めん 冷しうどん レシピ 長期保存 長崎 ご当地 人気 国産 特産品 名産品 取り寄せ お取り寄せ 家庭用 業務用 ポスト投函 受取不要

自治体での管理番号

SDG019

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内で製造（全行程）されているため。

地場産品基準とは？

南島原市について

宝の海「有明海」と霊峰「雲仙」。 大自然の恵みと温暖な気候・風土からここでは日々、たくさんの ❝おいしい❞ が生み出されています。 また、島原半島の素麺（島原手延べそうめん）は国内２位の生産量を誇り、島原半島にある素麺の製造業者の９割以上が南島原市に集中しています。 ふるさと納税で、南島原の❝おいしい特産品❞を一度食べてみませんか？ そして、南島原市には世界遺産『長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産』の構成資産の一つであり、島原・天草一揆の舞台となった原城跡があります。 江戸幕府が鎖国するきっかけになった場所でもあり、今では多くの観光客が訪れる名所となっています。 ぜひ、一度南島原市へお越しください。

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長崎県 南島原市