旨味・甘味がギュッと詰まった「小長井牡蠣」加熱しても身縮みが少なく食べ応え十分
長崎県諫早市 小長井牡蠣(殻付きカキ) 3kg カキナイフ付き


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お礼の品について
容量 | 小長井牡蠣 3kg |
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消費期限 | 発送日から4日程度 |
お礼の品ID | 5646057 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 2022年12月1日から |
発送期日 | 2022年1月15日より順次発送予定 |
配送 |
有明海の奥、波穏やかな諫早湾はカキのエサとなる植物性プランクトンが多いため、味が濃厚で、旨味、甘みに優れ、食べ応えのあるカキとなっております。収穫したカキは一粒ずつ手作業で掃除をして、さらに身入りをよくするため2週間ほど海の中で養成させます。シーズン中は食品衛生法で定める生食用カキの検査を定期的に行い、発送する際は24時間以上紫外線殺菌海水で滅菌処理をし、安心安全なカキをお送り致します。加熱しても身が縮みにくく醍醐味があります。
・生産者の声
早湾は潮の干満の差が大きく、栄養分もある豊かな海です。栄養豊富な諫早湾はフジツボ等の付着生物が多く、収穫の際は一粒づつ付着物を取り除く掃除をし、手間ひまかけて育てました。身入りも味も格別です。おいしいカキを味わってください。
・注意事項
小長井牡蠣は殻付きで発送致しますので、かき殻でけがをしないよう気を付けてお取り扱いください。生ものですので、到着後は早急に開封後、冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。自然災害等で収穫できず出荷できない場合がありますのでご了承下さい。※体調がすぐれない方が召し上がると稀に中毒症状を起こす場合がありますのでご注意下さい。※召し上がって体調をくずされた場合、提供元・自治体は責任を負いかねます。
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「かき日本一決定戦」初代王者『華漣』を育てた、有明海で水揚げされる「小長井牡蠣」は、味が濃厚で旨みや甘味が凝縮している牡蠣として全国的にも評価が高いことで知られています。 その自慢の牡蠣を食べやすく加工して、手軽にお料理やおつまみとしてお召し上がり頂けるよう、美味しく作り上げました。 加熱せず、そのままお酒のおつまみとして、またパスタなどのお料理にもお手軽にご利用できます。 漁師おすすめの逸品を、この機会に是非ご賞味ください。 <お召し上がり方> ・加熱せずにそのままでもお召し上がりいただけます。 ・温めてお召し上がりいただく場合 (1)沸騰したお湯に袋のまま入れ、2分ほど加熱します。 (2)電子レンジの場合は、袋から出し別の容器に移して500Wで30秒ほど加熱する。 ・魚介のパスタ、炊き込みごはん、ピンチョスなど、アレンジしてお楽しみください。 ■生産者の声 小長井牡蠣は、生で食べてもおいしいですが、加熱しても身が縮みにくく、プリプリ感がありとてもおいしいです。加工品にすることで牡蠣を年中味わえるので、とてもいいと思います。 ■注意事項/その他 ※直射日光を避け、常温で保存ください。 ※開封後は、冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。 ※開封時及び温める場合、液汁の飛び散りや火傷には十分ご注意ください。 ※使い残しは容器に移して、冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください。
カテゴリ |
魚貝類
>
牡蠣
>
ボイル済み
加工品等 > 缶詰・瓶詰 > 魚貝類 |
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- 自治体での管理番号
- C-006-IW
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