鍋ごとに火にかけるだけ簡単調理で本格派BI386 ちゃんぽん 冷凍 島原 城下町ちゃんぽん 2人前 [ダイニング味遊 長崎県 島原市 長崎 ちゃんぽんスープ ちゃんぽん麺 ちゃんぽんめん ちゃんぽんセット セット ]

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容量ちゃんぽん 2人前入り(鍋) ■原材料 ・具材:豚バラ肉(島原産)・キャベツ・もやし・玉ねぎ・小海老・あさり貝・イカ・赤かまぼこ・きくらげ・しいたけ・インゲン豆・人参・スイートコーン粒 ・麺:ちゃんぽん麺(小麦粉・かんすい・くちなし・食塩) ・スープ:濃縮白湯スープ(豚骨・豚足)・食塩・ポークオイル・鶏肉鶏骨・ポークエキス・香味オイル・醤油・調味料(アミノ酸等) ■加工地(製造地) 長崎県島原市
消費期限製造日より210日(冷凍) ※お手元に届いてからの期限ではありません。
アレルギー品目
  • 小麦
  • えび
  • いか
  • 豚肉
  • 大豆

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お礼の品ID6968029

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日本中国合作の味「長崎名物ちゃんぽん」 豚肉や魚介類、野菜を具とした麺料理。 明治時代中期に、中華料理店の店主である陳平順が、長崎県にいる中国人達に安くて栄養価の高い食事を提供するため、福建省で自身が食べていた料理をベースに考案したのが「ちゃんぽん」の発祥とされています。 1907年(明治40年)に出版された『長崎縣紀要』には「チヤポン」の表記で濃厚な味ながら支那留学生や書生の好物で、すでに市内十数か所で提供されていたことが紹介されている。 また「勝海舟が丸山でチャンポンを食べとても喜んだ」とも語り継がれている。 【チャンポンの製法】 豚肉、ネギなどの野菜、蒲鉾など魚肉生産品、十数種の具材をラードで炒め、豚骨と鶏がらで取ったスープで味を調える。 そこにチャンポン用の麺を入れて煮立てます(他の中華麺類との大きな違いです)。 公正競争規約施行規則別表では、長崎チャンポンは「長崎県内で製造され」また「唐あく」と呼ばれる長崎独特のかん水で製麺したものと規定されています。 そのため、長崎のチャンポン麺は他県で製造されたものと成分が異なり、独特の風味が特徴です。 ■ダイニング味遊とは? 地場の魅力を食で発信、日本そして世界へ 山と海に囲まれ農業・水産業・畜産業が盛んな地域です。 私たちの商品は地元産業の素材を使用し、地場食品の美味しさ、魅力を世界に発信すべく努めております。 日本は勿論、近年世界的にも私たちの商品は受け入れられております。

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カテゴリ

麺類麺類その他その他麺類

加工品等その他加工品

鍋セットその他鍋セット

自治体での管理番号
BI386
地場産品類型
8号ハ

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