DE054 寒製 島原手延そうめん 山水の糸 2袋(5束×2)[ そうめん 素麺 島原そうめん 島原素麺 10束 500g 2袋 五島灘磯塩 純白ごま油 手延 長崎県 島原市 山水 ]
お礼の品について
| 容量 | そうめん 5束(250g)×2袋 |
|---|---|
| 消費期限 | 袋の裏面に記載 製造日より2年(未開封) |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります 一部に小麦を含む |
| 事業者 | 株式会社島原観光ビューロー 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4876159 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
決済から30日前後で発送 ※10月~12月頃は、寄附申込が集中するため決済確認から2~3ヶ月程度お時間を頂く場合がございます ※長期休暇(お盆・大型連休等)前後は、通常よりもお時間を頂く場合がございます |
| 配送 |
|
島原手延そうめん“山水の糸”は、製麺技能士が 11月~3月の寒い時期に丹精込めて製造しています。
原料にもこだわり、厳選された小麦粉、長崎県五島灘の“磯塩”、純白“ごま油”を
名水百選にも選ばれた島原の湧水に溶かして仕込んで丹念に仕上げた最高級の逸品です。
この“山水の糸”は11月~3月の寒い冬場に仕込むことで白くて艶(つや)のある麺となり、さらに寝かせることで、歯ごたえとコシの備わった “寒製” そうめんが出来上がります。
小麦、塩、油、仕込みの時期とこだわり抜いた至極の逸品をご賞味ください。
【お申し込み前に必ずご確認ください】
・簡易包装でお受取人様の郵便受けに配達いたします。
・配達日時の指定や返礼品発送後のお届け先の変更のご要望はお受けできません。
・宛名ラベルのご依頼主欄には、返礼品の発送手配をおこなう「結デザイン有限会社」と記載され、当自治体の返礼品と分かる記載があります。
・寄附者様とお受取人様が異なる場合、宛名ラベルのご依頼主欄には寄附者様のお名前は記載されません。
・配送中および配達後のトラブル(紛失・破損・盗難など)や、その他お受取人様都合で配達できなかった場合、返品・交換・再送のご要望はお受けできません。
<島原観光ビューロー>
寄付者様からの声
★このご時世非常食にもなり島原素麺は有名なので安心して食す事ができました。
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こだわり素材と安全な衛生環境で製造された手延べ黒ゴマ麺 黒ゴマの粒状をめり込むことにより、噛めば噛むほどお口いっぱいに広がるコシと旨味 小麦・黒ゴマの風味と、のど越しが特徴です。手延べうどん 中太麺は噛めば噛むほどお口いっぱいに広がるコシと旨味 小麦の風味と、のど越しが特徴です。 熟練の麺師が吟味した一等粉を独自で配合し、 ミネラルをたっぷり含む長崎県五島灘の塩「海水にがり塩」を 雲仙山麓より湧き出る伏流水に溶かして仕込みます。 食べて美味しく、贈って喜ばれる・・・ ダイニング味遊の独自の「こだわり」と「違い」がわかる本格手延べ麺をご賞味ください。 厳選した昆布と鰹ぶしの厚切りと薄切りで丁寧にだしを取り、独自の醤油で10日程かけてまろやかな返し醤油を作ります。 保存料は一切使用せずに塩分濃度のみで保存できるように仕上げました。 何にでも使用可能な万能つゆです。 <ダイニング味遊>
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こだわり素材と安全な衛生環境で製造された、手延べラーメン・手延べ素麺・手延べうどん・手延べ黒ゴマ麺。 黒ゴマの粒状をめり込むことにより、噛めば噛むほどお口いっぱいに広がるコシと旨味、小麦・黒ゴマの風味と、のど越しが特徴です。 手延べうどん中太麺は、噛めば噛むほどお口いっぱいに広がるコシと旨味、小麦の風味と、のど越しが特徴です。 手延べラーメンは1987年に全国で初めて作りあげました。科学物質を含まない(蒙古かんすい)を使用。美しいツヤ・眼力・上品な風味。熟練の麺師が吟味した一等粉を独自で配合し、 ミネラルをたっぷり含む長崎県五島灘の塩「海水にがり塩」を 雲仙山麓より湧き出る伏流水に溶かして仕込みます。 食べて美味しく、贈って喜ばれる・・・ ダイニング味遊の独自の「こだわり」と「違い」がわかる本格手延べ麺をご賞味ください。 万能つゆ・素麺つゆは厳選した昆布と鰹ぶしの厚切りと薄切りで丁寧にだしを取り、独自の醤油で10日程かけてまろやかな返し醤油を作ります。 保存料は一切使用せずに塩分濃度のみで保存できるように仕上げました。 何にでも使用可能な万能つゆ、素麺つゆです。 <ダイニング味遊>
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こだわりポイントをご紹介
島原手延べそうめんの特徴は“腰”の強さです。
わたしたちがご案内します
島原そうめんの美味しさの秘密は、豊富なミネラルを含んだ「名水百選」の美味しい湧水(島原湧水群)を使い、小麦粉と塩と共に伝統的な手延べ製法で丹念に作られることにあり、この上質な水がコシと喉ごしの良さを生み出します。
こんなところで作っています
茹でる際はたっぷりの湯で手早く茹で、茹で上がったら冷水でぬめりと余熱を取り、しっかり水切りするのが美味しく食べるポイントです。
わたしたちが歩んできた道
奈良時代に中国から伝わった「索餅(さくべい)」が起源で、元々は小麦粉と米粉をねじったお菓子でした。
わたしたちの想い
鎌倉・室町時代に麺状になり上流階級の食べ物へと変化し、江戸時代に生産技術が向上して庶民にも広まりました。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
この良質な水、厳選された小麦粉、塩、そして綿実油を使い、熟練の職人が天候に合わせて塩加減や熟成時間を調整することで、コシと風味豊かなそうめんが完成します。
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お礼の品感想
美味しい
島原そうめんは初めて食べましたが美味しい。手軽な額と量、味も文句ありません。何度もリピートしています。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- リピートしたい
himawari2292さん|女性|60代
投稿日:2025年7月22日 20:02
のどごしが滑らかで年寄りに最適です
手頃な寄付で大好きなソーメンをいただきました。のどごしが滑らかで年寄りにも最適です。
またお願い致します。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
- 応援したい
こーちゃんさん|男性|70代以上
投稿日:2020年12月9日 17:41
| カテゴリ |
麺類
>
そうめん
>
|
|---|
- 自治体での管理番号
- DE054
島原市について
水が解き放たれる城下町 しまばら
至る所からこんこんとわき出る豊富な水。人、まち、自然、そして、そこから生まれる山海の幸にまで湧水が脈打つ水の都 しまばら。
大地によって磨かれて、解き放たれた水の恵みを島原とつながってくださったあなたにお届けします。
長崎県 島原市
