手延製法にこだわり丹念に仕上げた「ド・ロ神父の深い人間愛」を継承した逸品。ド・ロ様そうめん 300グラム (50グラム・6束入) ／6個 麺 麺類 素麺 手延べ 長崎県 長崎市

長崎市外海では、キリシタン禁教の時に、多くの信者が逃げて来てこの地に赴任したフランス人 宣教師マルコ・マリー・ド・ロ神父は、 村民が苦しい生活を送っていたことに驚き、生活を向上させるために素麺の技術を伝えました。 ド・ロ様そうめんの特徴は「ちょっと太めでコシの強い麺」です。 手延製法にこだわり丹念に仕上げた「ド・ロ神父の深い人間愛」を継承した逸品。 明治時代、フランスの宣教師ド・ロ神父の深い人間愛から生まれた麺 「ド・ロさまそうめん」は、 少し太めのそうめんですので、 冷やしそうめんはもちろん、冬の煮込み用として、 みそ汁・地獄炊きに、またはイタリアン風にパスタ料理などにおすすめです。 原材料には強力粉を使っているので、コシが強いのが特長。 落花生油を使った手延べ製法によるそうめんです。 出津教会は世界遺産にもなっております。 【ご注意ください】 ※12月～1月は申込過多により記載の納期よりもお時間をいただく場合がございます。予めご了承くださいませ。 ■原材料名 小麦粉・食塩・食用植物油 ■保存方法と注意事項 直射日光、高温多湿を避けて涼しい所で保存してください。 ■地場産品に該当する理由 長崎市内で製造・加工されているため（告示第6条第3号に該当) ■返礼品提供事業者 霧氷酒造株式会社 ■備考 掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。 ■関連ワード 麺 麺類 素麺 そうめん 手延べ 長崎県 長崎市

自治体での管理番号

LFT046x1

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

長崎市内で製造・加工されているため

地場産品基準とは？

長崎市について

長崎県は、魚種は全国トップクラスと言われるほど魚に恵まれた土地だとご存じでしたか。 その秘密は、日本の最西端に位置し、三方を海で囲まれる長崎県の立地にあります。世界最大級の海流である黒潮は、九州南西部で分岐して長崎沿岸を通ります。 この対馬海流に乗って、様々な魚が回遊。全国屈指の魚種の豊富さにつながるというわけです。 また、東シナ海には、世界有数の大陸棚が広がっており、魚のエサとなるプランクトンも豊富。絶好の漁場を形成する環境が整っていることも、長崎の水産文化を大きく後押ししています。

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