芋の種類別のかんころ餅なので、それぞれの芋の特徴を味わっていただけます。【7営業日以内発送】外海のかんころ餅 (4種類) 食べ比べ 計10本 各250g ／ かんころ餅 サツマイモ 芋 おやつ 郷土菓子 長崎県 長崎市

世界遺産の構成資産に選ばれた、長崎の”外海の出津集落”で、心をこめて作っています。 暖かく懐かしく優しい気持ちをお届けします。 芋の種類別のかんころ餅なので、それぞれの芋の特徴を味わっていただけます。 〈こだわり〉 （1）安心な原材料 主に、自家栽培の農薬を使わずに育てたサツマイモと、餅米ときび砂糖だけで作っています。 サツマイモの一部は、ご近所のおばちゃんやおじちゃんが育てたものを 譲り受けたものも含まれています。これも、農薬を使わずに育てたものです。 （2）甘さ控えめ 砂糖を少なめにしているため、芋本来の甘さや旨味を味わっていただけます。 （3）昔から伝えられたままの製法 サツマイモを、一つ一つ、手作業で、皮を剥き、 スライスし、かまどで茹でて、天日干ししています。 それを、もち米と一緒に蒸籠（セイロ）で蒸して、練り合わせて、最後に杵と臼でつきます。 （4）全て手作業 原材料（芋）を作るところから全て手作業なので、 しっかりと目と手と心が行き届き、安心して召し上がっていただけます。 小さいお子様のおやつにも最適です。 （5）芋ごとに食べ比べることができるので、芋本来の味を楽しむことができます。 【原料原産地】 長崎市産 【加工地】 長崎市 【注意事項】 ※「包装」「のし」をご希望の際は、詳細を備考にご記載ください。 ■地場産品に該当する理由 長崎市内の加工所にて、原材料の下処理、カット、加熱調理(蒸し)、乾燥、再度加熱調理(蒸し)、搗き、成型の作業を行っているため（告示第6条第3号に該当) ■返礼品提供事業者 合同会社　出津農楽舎 ■備考 掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。 ■関連キーワード さつまいも イモ いも おやつ お菓子 おまかせ 和菓子 冷蔵 長崎県 長崎市

自治体での管理番号

LJW016

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

長崎市内の加工所にて、原材料の下処理、カット、加熱調理(蒸し)、乾燥、再度加熱調理(蒸し)、搗き、成型の作業を行っているため

地場産品基準とは？

長崎市について

長崎県は、魚種は全国トップクラスと言われるほど魚に恵まれた土地だとご存じでしたか。 その秘密は、日本の最西端に位置し、三方を海で囲まれる長崎県の立地にあります。世界最大級の海流である黒潮は、九州南西部で分岐して長崎沿岸を通ります。 この対馬海流に乗って、様々な魚が回遊。全国屈指の魚種の豊富さにつながるというわけです。 また、東シナ海には、世界有数の大陸棚が広がっており、魚のエサとなるプランクトンも豊富。絶好の漁場を形成する環境が整っていることも、長崎の水産文化を大きく後押ししています。

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