長崎角煮と、長崎県特産品で「優秀賞」に輝いている逸品 角煮ちまきをセットでお届け長崎角煮45g×4個・角煮ちまき5個 角煮家こじまの長崎特産品

【長崎角煮】 絶妙な美味バランス 「豚の角煮」の美味しさは、柔らかく仕上がりながら、煮くずれしない肉、 十分に脂抜きをした脂身の食感と赤みの絶妙なバランスが舌に広がるまろやかな料理になります。 割烹料理店で培われた職人が長年積み足した秘伝のタレは、長崎卓袱から受け継いだ独特の甘辛の味覚でございます。 厳選された皮付三枚肉との相性も絶妙。 『長崎卓袱から受け継がれた秘伝のタレ』と『トロッと柔らかく煮込まれた皮付き三枚肉』とが奏でる 絶妙なハーモニーを思う存分ご賞味下さいませ。 真空包装のまま約10分ボイルします。 【角煮ちまき】 サイコロに切った角煮とじっくり煮込んだ角煮ダレを、炊き上げたもち米に混ぜ込みました。 長崎県特産品で「優秀賞」に輝いている逸品です。是非ご賞味ください！ 【美味しいお召し上がり方】 外袋から出し真空包装のまま電子レンジ（600～700W）で15秒ほど温めてお召し上がり下さい。 あまり温めすぎますと、もち米がゆるくなってしまい食感が悪くなりますので、 温めすぎにご注意下さい。 【ご注意ください】 12月～1月は申込過多により記載の納期よりもお時間をいただく場合がございます。 予めご了承くださいませ。 ■保存方法 直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。 ■地場産品に該当する理由 長崎市内で加工されたもの（告示第6条第3号に該当) ■返礼品提供事業者 うらかわ酒店 ■備考 掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。

自治体での管理番号

LAR089x1

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

長崎市内で加工されたもの

地場産品基準とは？

長崎市について

長崎県は、魚種は全国トップクラスと言われるほど魚に恵まれた土地だとご存じでしたか。 その秘密は、日本の最西端に位置し、三方を海で囲まれる長崎県の立地にあります。世界最大級の海流である黒潮は、九州南西部で分岐して長崎沿岸を通ります。 この対馬海流に乗って、様々な魚が回遊。全国屈指の魚種の豊富さにつながるというわけです。 また、東シナ海には、世界有数の大陸棚が広がっており、魚のエサとなるプランクトンも豊富。絶好の漁場を形成する環境が整っていることも、長崎の水産文化を大きく後押ししています。

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