九州産の「ふくゆたか大豆」のみを使用水にさらさない濃厚で上品な甘みのあるざる豆腐ざる豆腐(1パック320g×18個入) 国産大豆 風味豊か ざる豆腐発祥 川島豆腐店 おつまみ ギフト

【詳細説明】 九州で育った上質な「ふくゆたか大豆」の大粒、上位クラスのみを使用しています。 竹ざるに汲み上げていますので、ざるの目から豆腐に含まれる水分が脱水され、 大豆の甘みと旨みを引き出し、風味豊かな豆腐に仕上げています。 また、豆乳の温度にもこだわり、豆乳が凝固するぎりぎりの温度でにがりを打っています。 これにより、なめらかでコクのある豆腐が出来上がります。 豆腐は約8割が水で、美味しい豆腐の仕上がりには良質な水が欠かせません。 当店では、磁力によるメカニズムをベースに水道水を電磁波処理した、 水の分子集団が細かい構造水を使用しています。 浸透力や溶解力が高いので、豆腐がまろやかな味になります。 にがりは、ミネラル分をたっぷり含んだ本にがりを使用しています。 【注意事項/その他】 要冷蔵品ですので10℃以下での保存をお願い致します。 【賞味期限】7日 【事業者の声】 川島豆腐店の創業は寛政年間（江戸時代）にさかのぼります。 唐津城の藩主に献上される品物の中に豆腐があり、その豆腐を献上していたのが当店でした。 創業から200年余り、今でも昔ながらの製法で豆腐づくりを続けています。 厳選した国産大豆にこだわり、当店が「ざる豆腐」発祥のお店です。 食の安心安全をお客様にお届けできるよう日々精進しています。 2020年5月には、地域の皆様に栄養たっぷりの豆腐を食べて元気になってもらいたい、 そんな思いから、社会貢献の一環として介護施設や児童施設20カ所に無償で ざる豆腐1000丁をお届けし、たくさんの喜びの声をいただいています。

自治体での管理番号

4970579

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内において製造された惣菜であるため

地場産品基準とは？

自治体からの情報

唐津市の魅力的な返礼品はまだまだ沢山ございます♪

この度は数ある自治体の中から唐津市をご覧いただき誠にありがとうございます。

唐津市について

『 季節を感じる美味いが勢揃い！！ 』 目の前に広がる玄界灘から、豊富な海の幸。 緑が美しい、肥沃な大地の恵みをその身に受けた、果物やお野菜。 そして、その恵みで育った唐津が誇る、 ブランド牛「佐賀牛」、ブランド豚「肥前さくらポーク」。 唐津市には、美味いが勢揃いしています！ それだけではなく、伝統・歴史・文化も素晴らしいまち唐津。 有名な「唐津焼」、国の重要無形民俗文化財に指定される祭り「唐津くんち」は、 近年ユネスコ無形文化遺産にも登録されました。 魅力溢れる佐賀県唐津市のふるさと納税を、 ぜひ、お試し下さいませ♪

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