贈答用にはもちろん、ご家庭用としてもお楽しみ頂けます。かねふく　無着色　辛子明太子　400g　KKN0104

形がきれいな貴重な「一本物」明太子を使用。 贈答用にはもちろん、ご家庭用としてもお楽しみ頂けます。 かねふくでは原料選びから包装までのすべてを衛生的な管理のもと自社で行うことにこだわっております。 また、もう一つのこだわりとして粒立ちとも呼ばれる明太子のつぶつぶ感を決定づける「塩漬け」です。 この下ごしらえともいえる工程で、原卵ひと腹ひと腹の熟度、弾力性、ツヤ、身締りを、職人自らの目と手で確認しながら最高の粒立ちを誕生させています。 お子様からご年配の方まで食べやすいように醸造調味料を使用し、辛子を抑えた味でバランスのとれた味付けをしております。 【原材料】 すけとうだらの卵（米国又はロシア）、醸造調味料、食塩、果糖ぶどう糖液糖、唐辛子、ベース調味料／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、増粘多糖類、酵素、発色剤（亜硝酸Na）

自治体での管理番号

KKN0104

地場産品類型

８号ハ

地場産品に該当する理由

福岡県が県内全市町村の地域資源として認定している返礼品（辛子明太子）です。

地場産品基準とは？

上毛町について

上毛町（こうげまち）は、福岡県の最東端に位置し、人口約７，７００人の町です。 2005年に新吉富村と大平村が合併し、かつての郡名「上毛郡（こうげぐん）」から現在の町名「上毛町」とつけられました。 １級河川の山国川を挟んで大分県中津市と隣接し、経済、文化、歴史的にも、古くから大分県との関わりが深い地域です。 定住自立圏構想も県境を越えて、大分県中津市を中心とする4市2町（中津市、宇佐市、豊後高田市、豊前市、築上町、上毛町）で協定するなど、行政課題への解決にも共同で取り組んでいます。 山々を中心に広がる豊かな緑、そこに点在する棚田、町の中央を流れる友枝川や里山といった自然資源に恵まれております。 東九州自動車道の全線開通、上毛SICの開設及び大池公園の整備等、住環境の良さも有しています。 上毛町（こうげまち）の将来像「みんなが輝くまち上毛」を目標に、住民協働による町づくりを進め、「九州一輝く町」を目指しています。 今後とも応援をよろしくお願いします。

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福岡県 上毛町