メンマ 一品 おかず おつまみ ラーメン 醤油 ご飯のお供 環境保全 竹林【国産】やみつき！ 無限 めんま 100g 醬油味 メンマ 《糸島》 【株式会社竹次郎】 [AWJ001]

実は希少な国産めんまを、美味しく調理してお届けします！ しゃきしゃきとした歯ごたえと噛んだ後にほのかな香りがひろがります。 また料理人が自ら選定、味付けしているため、そのまま一品料理として美味しくいただける本格的な味わいです。 まずはそのまま。食感と香りをお楽しみください。 ご飯のおかずや、お酒のお供にもバッチリです！ ラーメンはもちろん、そばや豆腐に添えればお料理がワンランクアップします。 また、食感を残して、炒めたり餡に入れたりと多彩なアレンジが楽しめます。 さらに、発酵食品のため整腸作用も。 ■あなたの一口が放置竹林を救う。 近年日本各地で問題視されている放置竹林。 筍の輸入増加、建築資材などで使用されていた国産竹材の需要低下、高齢化による管理者の減少などの理由から、整備が行き届かず放置される竹林が増加してきている問題です。 放置された竹林は、驚異的なスピードで成長し、竹以外の植物の成長を阻み、生態系のバランスに影響を与えるだけでなく、根の張り方が浅いことから崖崩れが起きやすくなるなど、多くの環境問題を発生させます。 そんな放置竹林問題に立ち向かうべく、私たちは竹林の整備から伐採、めんまの開発製造まで、一貫して行うことで、竹の有効活用を試みてみます。 この糸島めんまを美味しく召し上がっていただくことが、日本全体の環境保全への一歩に繋がります。 ■【株式会社竹次郎】代表　古賀 貴大 日本の市場のほとんどが中国や台湾などの外国産のなか、 貴重な国産めんま。竹の伐採から加工まで自社製造のため安心安全で特有の臭みが無い一品です。 国産めんまならではの、豊かな風味を味わうとともに、地球環境に目を向けるきっかけとなれれば嬉しく思います。 ラーメン/おつまみ/メンマ/おかず/国産/希少 メンマ めんま 高級 国産 ラーメン おつまみ おかず 晩酌 漬物

自治体での管理番号

AWJ001

地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

主な原材料であるたけのこ、出汁醤油は区域内で生産されたものであり、返礼品の原材料の主要な部分を占めているため。

地場産品基準とは？

糸島市について

糸島市は福岡県の北西部に位置し、福岡市の西隣にある人口約10万人の街です。海あり山ありと自然豊かな街でありつつも、九州最大の繁華街、福岡市天神から車や電車で40分の距離にある交通利便性の高い街でもあります。 近年は「移住したいまちランキング」でも上位に入ることもあり、移住してこられる方も多くなりました。会社員だけでなく、芸術家等の創作活動の場としても多くの方に移住先として選んでいただいています。 また、糸島野菜、果物や糸島牛、豚などは東京の飲食店でも取り扱われるほど、食の宝庫としても有名です。 天然真鯛の漁獲高は日本一、牡蠣の養殖が盛んで、冬場になると約30軒もの牡蠣小屋が連なる風景は糸島の風物詩となっています。 このほかにもゴルフやサーフィン、登山、キャンプ等のアクティビティ、ドライブにぴったりな海辺の景観の良いレストランやカフェ、数多くのイベント等、四季を通じて様々な形で糸島の魅力を感じていただけます。 糸島の自然が育んだ特産品を通じて、糸島の魅力をさらに知っていただければ幸いです。

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福岡県 糸島市