元祖泡系！濃厚でクリーミーな博多豚骨。博多ラーメン 博多一幸舎 4食 豚骨ラーメン とんこつラーメン ラーメン 有名店 泡系 クリーミー 濃厚スープ 細麺 ストレート麺 九州 福岡 博多 お取り寄せ グルメ ギフト お土産 保存食 常温 メール便（ポスト投函）

元祖泡系！濃厚でクリーミーな博多豚骨。 博多一幸舎は2004年「どこにもない、どこにも属さない 本物の豚骨ラーメンを追求したい」という想いから試行錯誤の末に誕生しました。 昔ながらの博多豚骨ラーメンの伝統は残しつつ、クリーミーさ、骨の味、甘みに徹底的にこだわり、豚骨のもつ可能性を追求した大将、吉村の渾身の博多豚骨ラーメンです。 店のもち味を決めるタレは、地醤油3種と、20種類以上の調味料、そして豚骨ラーメンを作る上では非常に珍しい魚介が5種もブレンドされています。 この魚介を使うことにより、スープとタレを合わせることによって、味に奥行きがでてコクと旨みのあるスープになります。 麺は、もちもちとした食感・麺とスープのからみ・麺が伸びにくいかどうか、また、それをふまえて、スープに合う色であるという事が大切です。 一幸舎のラーメンを目の前にした時に感じるのはこの麺の白さと細さです。 麺をすするとスープの味だけではない、麺そのものに小麦の旨みが出ているのに気づきます。 そんなこだわりと思考錯誤の末、出来上がった麺とスープは絶妙にからみあって実に美味い。 しかも伸びにくいので最後まで美味しく食べることができます。 本場博多の雰囲気をぜひご家庭で。 ■名称 博多一幸舎 ■原材料名 【めん】小麦粉(国内製造)、卵白/酒精、かんすい(一部に小麦・卵を含む) 【スープ】畜肉エキス(国内製造)、動物油脂、香味油、食塩、醤油、ガーリックペースト、砂糖、たん白加水分解物、削りぶし(かつお、さば)、にぼし、香辛料/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)、香辛料抽出物、香料、酸味料、(一部に小麦・乳成分・さば・大豆・豚肉・鶏肉を含む) ■提供事業者 株式会社 錦屋商事 福岡県古賀市新久保1丁目1-36 ■製造者 【めん】 こがね食品有限会社 福岡県糟屋郡新宮町上府北3丁目6-5 【スープ】 （株）創味食品 京都府京都市伏見区横大路芝生24-3 ※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。

自治体での管理番号

094-0047

地場産品類型

８号ハ

地場産品に該当する理由

県認定地域資源：豚骨ラーメンであり、県内製造の構成要素が加工品全体の価値（重量）の過半を占めるため。（告示第5条第8号ハに該当）

地場産品基準とは？

古賀市について

古賀市は、東側には緑豊かな山々、西側には白砂青松の美しい海岸線を有する海が広がり、市内の至るところを川が流れる自然に恵まれたまちです。市内にはそんな美しい自然に親しめる公園がたくさんあります。さらに、県内外のファンを持つ「薬王寺の湯」、不思議な形の巨木が出迎えてくれる「五所八幡宮」、文化財や史跡など心癒されるスポットが数多くあります。 古賀市では今後より一層、地域や特産品の魅力を皆様にお伝えして参りますので、どうぞ宜しくお願いします。

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