厳選した黒毛和牛もつと、焼きアゴの出汁の旨みが凝縮されたスープの相性が抜群！
【とんこや】 国産 黒毛和牛 もつ鍋セット あごだし醤油 (2～3人前)
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お礼の品について
| 容量 | ・国産黒毛和牛小腸 300g ・特製あごだし醤油仕立てスープ 1000cc ・ちゃんぽん麺 200g×2玉 ・赤唐辛子輪切り 0.5g ＊イラスト簡単レシピ付き |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：すべて冷凍60日 ＊解凍後24時間以内 |
| アレルギー | 乳・小麦・牛肉・鶏肉・大豆 |
| 事業者 | 株式会社TonkoyaCompany |
| 自治体での 管理番号 |
071-0346 |
| お礼の品ID | 5036176 （Amazon Alexa対応） |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 60営業日目安に発送予定 |
| 配送 |
◎厳選黒毛和牛もつ 職人さんのこだわりから厳選され野菜の旨味、スープとの相性を考え選び抜かれた国産黒毛和牛もつです。
◎スープ料理人が厳選した焼きアゴの出汁に昭和23年創業の名店マルヨシ醤油の醤油と本みりんを使用しております。
ニンニクの風味をスープにしっかり移すためにじっくり丁寧に煮込み、出来立ての美味しさはそのままに。ご自宅でもお店と同じ味わいをご提供できるよう、日々開発を進めてまいりました。
脂がたっぷりの国産黒毛和牛の小腸を使う事でスープがキャベツによく絡み、こってりした和牛のもつを最後まで美味しく、それでいてさっぱり食べていただけるような優しい味付けにこだわりました。
隠し味に鶏がらで取った出汁の香りが食欲をそそるのも、当店オリジナルの製法となっております。
また小さなお子様でも食べやすいように唐辛子は別添えにしております。とんこやのこだわり。美味しさを追求しひとつひとつの作業も職人さんによって全て手作業で行われます。
手間のかかる作業も人の手で調理することで食の美味しさがうまれる近道だと思っています。自信を持って皆様へ届ける味のすべてはここにあります。
■産地
福岡県産
■原材料
・国産黒毛もつ
・特製あごだし醤油仕立てスープ：米発酵調味料、アミノ酸液、食塩、糖類、脱脂加工大豆、小麦、チキンコンソメ、にんにく（中国産）、
和風だしの素/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草、サッカリンＮａ）、カラメル色素、酸味料 （一部に小麦、大豆、乳成分、鶏肉含む）
・麺：小麦粉(国内産)食塩/かんすい,クチナシ色素
・赤唐辛子輪切り(日本産)
■保存方法
要冷凍(－18℃以下で保存)
■注意事項
＊お野菜はセットに含まれておりません。お野菜(キャベツ、ニラ、ゴボウ)とお豆腐のご購入をおすすめ致します。
＊解凍後24時間似内にお召し上がりください。
＊写真はイメージです。
■事業者
株式会社TonkoyaCompany
【とんこや】国産黒毛和牛もつ鍋セット〈あごだし醤油仕立て〉
工夫やこだわり
料理人がお店での味をお家で表現できないか。弊社の理念である「ありがとうが溢れる人創り、感動が溢れる食創り」を追求の元に作られた全員一丸となり考えた商品です。
環境
漁師町であり酒蔵などもあり食材の資源が豊富です。
私たちの歩み
昭和25年創業、とんこ節という歌を歌いながら行商をして回る。「とんこ節のおいちゃん」と地域の皆様から言われ「とんこや鮮魚店」が誕生する。漁師町であり食の宝庫であることから地域の皆様に居酒屋の文化を広めたいと想い「居酒屋とんこや」を設立する。
お礼の品への思い
とんこやのこだわり。美味しさを追求しひとつひとつの作業も職人さんによって全て手作業で行われます。手間のかかる作業も人の手で調理することで食の美味しさがうまれる近道だと思っています。自信を持って皆様へ届ける味のすべてはここにあります。
ふるさと納税への思い
寄付者の方から「おいしかった！」とメッセージをもらうようになり、とても嬉しくみんなが「よし！がんばろう！」という気持ちが強くなりました。皆様に寄付していただいた、ふるさと納税のおかげでスタッフの仕事に対しての熱量増え、地元の雇用などにも貢献できました。皆で盛り上げる機会をいただいたと思っております。
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