博多和牛のロースを、12回に分けてお届けする豪華なコースです。博多和牛ロース定期便【贅沢な12ヶ月間の博多和牛グルメ体験】 博多和牛 肉 和牛 牛 牛肉 サーロイン ロース スライス ブロック ステーキ 焼肉 すき焼き しゃぶしゃぶ 炭火焼き 鉄板焼き ローストビーフ 福岡県 八女市

【博多和牛ロースの贅沢12回お届けコース】 毎回異なるカットや部位で、ステーキや焼肉、すき焼きなど、多彩な料理をお楽しみいただけます。 人気部位が揃い、博多和牛ならではの旨味と豊かな風味を毎回ご堪能いただける内容です。 1回目・7回目 サーロインステーキ約 400g 高級部位のサーロインはその柔らかさ、そしてキメが細かい上品な脂の甘みと風味が特に優れています。 博多和牛ならではのとろけるような「柔らかさ」と香り豊かな「風味」を思う存分にお楽しみください。 2回目・8回目 肩ローススライス 約800g きめ細かい肉質と、風味良く、濃厚な旨味が特徴です。薄切りで、すき焼きやしゃぶしゃぶに最適。脂が適度に乗っていて、しっとりとした口当たりが特徴です。 3回目・9回目 肩ロース焼肉 約700g ジューシーで旨みがたっぷり。炭火焼きや鉄板で焼くと、香ばしさと肉の甘さが広がります。 4回目・10回目 リブローススライス約 400g 霜降りが美しいリブロースを薄切りに。焼肉やしゃぶしゃぶにも使える万能なカットで、脂の甘みと柔らかな食感を楽しめます。 5回目・11回目 リブロースブロック 約500g ステーキや焼肉、ローストビーフなど万能に使用できます。 6回目・12回目 サーロインブロック 約500g 希少部位だからこその贅沢。キメが細かく柔らかな赤身と脂身が特徴な霜降り肉です。自宅で豪華に焼き上げ、サクッとした外側としっとり柔らかな内側の極上の食感をお楽しみください。 博多和牛とは…？ 福岡県内産の稲ワラ等の良質な飼料で育てられた「肉質のやわらかく、ジューシーな美味しさが評判のお肉」です。 ＜開発秘話＞ BSE感染や食肉偽装など、牛肉への不安が高まる状況の中で、福岡県内の肉牛生産者たちが結集し、「福岡県肉用牛生産者の会」を立ち上げました。 この会を基盤として「地元福岡の安全で安心な和牛をもっと知ってもらおう」と始めたのが「博多和牛」です。 なお、博多和牛は通常3等級以上で名乗ることができます。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※返礼品の配送に関して日付指定はお受けできませんのでご注意ください。 ※部位によって赤身・脂身の割合が異なります。ご指定はいただけません。

自治体での管理番号

072-T149

地場産品類型

８号ハ

地場産品に該当する理由

福岡県認定地域資源名：博多和牛(告示第5条第8号ハに該当)

地場産品基準とは？

八女市について

八女といえば、「八女茶」。 丁寧に育まれた美味しいお茶が自慢です。 栽培の歴史は６００年にのぼり、温暖な気候を活かし、茶の芽を少なく一つ一つの葉を大きくしっかりと育てる栽培法で「量よりも質」を大切にしています。 豊かな香りと特有の甘味を持つ味わいが特徴で、なかでも、高品質を誇る「八女伝統本玉露」は農林水産省によるＧＩ（地理的表示）に登録されました。 最高級の旨味と爽やかさは、国内のみならず海外でも楽しまれています。 市内の小中学校でも、「八女茶学」の学習のほか、急須で淹れたお茶の味が楽しめる「給茶機」が設置され、地元の子どもたちも身近に八女茶に親しんでいます。 八女市は県内２番目となる広大な面積を有し、中南部に平野、北東部には森林が広がっています。 古くから近辺農村地域の商工業の中心地であり、農業と伝統工芸の里として栄えてきました。清流矢部川の恵みを受けた農産物や地酒の生産に加え、手工業が盛んだったことから、市内ではお茶屋さんのほかにも、酒蔵や、和紙や提灯、仏壇などの伝統工芸の工房や店がいたるところで見られます。 その昔ながらの情緒はもちろん、江戸時代の文化を残す白壁の町屋の町並み、山間部の棚田など、たっぷりの風情が今も町なかや村々に息づいています。 これらの特産品は、八女市ふるさと支援寄附をいただいた方へのお礼の品としてお届けしております。 ぜひ八女の魅力をご堪能ください。 【期間限定の特産品（フルーツ）】 ぜひ味わっていただきたいのが、八女産のみずみずしいフルーツです。 博多あまおう・キウイフルーツ・みかん・ぶどう・梨など、旬ごとにお楽しみいただけます。

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