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福岡発祥の豚バラ串を「八女のもち豚」で美味しくお召し上がりください 福岡での定番！！「豚バラ串」 県内に無数にある焼鳥屋さんで恐らくすべてのお店にある誰もが注文するのが「豚バラ串」なんです。 そしてもっともポピュラーなメニューとして永らく愛されてきました。 その豚バラ串を八女特産の「八女もち豚」で作り上げました！ 「八女もち豚」とは 八女の山間部にての育種・自然豊かな生育環境・麦を使用した特別な専用飼料にいたるまで、地元生産者がすべてにこだわってつくりあげたブランド豚です。 さっぱりとした甘味のある脂、臭みのないジューシーな肉質が特徴の厳選ポーク「八女もち豚」の豚バラ串を是非ご賞味ください。 弊社では生の状態で切り出し、真空パック詰め後に冷凍しますのでもち豚の旨味や風味を損なうことなくお届けします！ 焼き加減の難しい炭火焼でも美味しく上手に焼き上げられるように扇形にカットすることで、炭火の強弱にあわせて調理頂けます。 【お召し上がり方】 解凍後、フライパンや、トースター、魚焼きグリルで3～5分加熱するだけで、お召し上がりいただけます。 焼き上げの際は塩で味を調えてください。 焼き方が難しい場合は串から肉を外して焼き上げていただくと生焼けは防げます。 ※お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で緩慢解凍していただくことをお勧めします。本お礼品が届きましたらお早めにお召し上がりください。 ※解凍後、長時間ドリップに浸かると、臭みの原因となります。解凍後はすぐに加熱してお召し上がりください。 ■注意事項/その他 ※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。 ※お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、お早めの調理をお奨めいたします。 ※解凍後にでるドリップ（肉汁）はかるく拭き取ってご使用ください。 ※市場の休場日や年末年始や中元お歳暮時期等の繁忙時期は、発送までにお時間をいただく場合がございます。 ※冷凍商品になりますので冷凍での保管をお願いいたします、解凍後はお早めにお召し上がり下さい。

自治体での管理番号

117-006

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

市内で生産しているため（告示第5条第1号に該当)

地場産品基準とは？

八女市について

八女といえば、「八女茶」。 丁寧に育まれた美味しいお茶が自慢です。 栽培の歴史は６００年にのぼり、温暖な気候を活かし、茶の芽を少なく一つ一つの葉を大きくしっかりと育てる栽培法で「量よりも質」を大切にしています。 豊かな香りと特有の甘味を持つ味わいが特徴で、なかでも、高品質を誇る「八女伝統本玉露」は農林水産省によるＧＩ（地理的表示）に登録されました。 最高級の旨味と爽やかさは、国内のみならず海外でも楽しまれています。 市内の小中学校でも、「八女茶学」の学習のほか、急須で淹れたお茶の味が楽しめる「給茶機」が設置され、地元の子どもたちも身近に八女茶に親しんでいます。 八女市は県内２番目となる広大な面積を有し、中南部に平野、北東部には森林が広がっています。 古くから近辺農村地域の商工業の中心地であり、農業と伝統工芸の里として栄えてきました。清流矢部川の恵みを受けた農産物や地酒の生産に加え、手工業が盛んだったことから、市内ではお茶屋さんのほかにも、酒蔵や、和紙や提灯、仏壇などの伝統工芸の工房や店がいたるところで見られます。 その昔ながらの情緒はもちろん、江戸時代の文化を残す白壁の町屋の町並み、山間部の棚田など、たっぷりの風情が今も町なかや村々に息づいています。 これらの特産品は、八女市ふるさと支援寄附をいただいた方へのお礼の品としてお届けしております。 ぜひ八女の魅力をご堪能ください。 【期間限定の特産品（フルーツ）】 ぜひ味わっていただきたいのが、八女産のみずみずしいフルーツです。 博多あまおう・キウイフルーツ・みかん・ぶどう・梨など、旬ごとにお楽しみいただけます。

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福岡県 八女市