生地と餡の調和が絶妙！星野抹茶を贅沢に感じる御茶萬（おちゃまん）です星野抹茶の熟成饅頭　御茶萬（おちゃまん）8個入【福岡・八女の老舗菓子店「隆勝堂」】 和菓子 まんじゅう 餡 おいしい 贅沢 上品 デザート スイーツ お茶請け

■一週間熟成させた星野抹茶香るお饅頭■ くつろぎのひとときに、鼻をくすぐる星野抹茶の贅沢な香り。 口に含むと、しっとりとした食感の後に来る、とろりとした餡（あん）の舌触り。 熟成させることで生地と餡の調和が絶妙になります。 この感覚は、ぜひ一度味わって、感じていただきたいです。 ■こだわりの抹茶餡■ 御茶萬（おちゃまん）は、八女茶の地元の隆勝堂が作るからこそ、選りすぐりのお茶を使います。 生地と餡に入っているのは、品質の高さで全国に知られる八女茶の中でも希少な星野の抹茶。 小豆一粒一粒にしっかりと火を入れることで口どけの良いまろやかな食感に仕上げた餡には、星野抹茶のほかにも、厳選したミルクとバターが練り込まれています。 ■熟成という新発想■ 星野抹茶を練り込んだ生地は、一週間以上寝かせたものを使います。さらに焼き上がった饅頭を時間をかけて置くことで、生地と餡が一体となり、しっとりとした食感が生まれます。 「できたてがおいしい」という概念を覆した熟成饅頭の御茶萬。和菓子でありながらミルクとバターの洋の風味が立ち、星野の抹茶が香るお饅頭は、他にはない隆勝堂のオリジナル商品です。 ■八女・筑後地方で永く愛される　八女茶々菓子の老舗・隆勝堂■ 隆勝堂は八女市や久留米市を中心に、福岡県筑後地方の皆様にお菓子を作り続け、まもなく１００年を迎えます。 いつものお茶の時間に、また大切な人への贈り物に、真心いっぱいの八女茶々菓子をお試しください。 【八女市内の工場で製造されています】 事業者名：隆勝堂フーズ株式会社 連絡先：0120-843-555

自治体での管理番号

057-003

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

市内で原料の仕入れから加工・製造まで行っている

地場産品基準とは？

八女市について

八女といえば、「八女茶」。 丁寧に育まれた美味しいお茶が自慢です。 栽培の歴史は６００年にのぼり、温暖な気候を活かし、茶の芽を少なく一つ一つの葉を大きくしっかりと育てる栽培法で「量よりも質」を大切にしています。 豊かな香りと特有の甘味を持つ味わいが特徴で、なかでも、高品質を誇る「八女伝統本玉露」は農林水産省によるＧＩ（地理的表示）に登録されました。 最高級の旨味と爽やかさは、国内のみならず海外でも楽しまれています。 市内の小中学校でも、「八女茶学」の学習のほか、急須で淹れたお茶の味が楽しめる「給茶機」が設置され、地元の子どもたちも身近に八女茶に親しんでいます。 八女市は県内２番目となる広大な面積を有し、中南部に平野、北東部には森林が広がっています。 古くから近辺農村地域の商工業の中心地であり、農業と伝統工芸の里として栄えてきました。清流矢部川の恵みを受けた農産物や地酒の生産に加え、手工業が盛んだったことから、市内ではお茶屋さんのほかにも、酒蔵や、和紙や提灯、仏壇などの伝統工芸の工房や店がいたるところで見られます。 その昔ながらの情緒はもちろん、江戸時代の文化を残す白壁の町屋の町並み、山間部の棚田など、たっぷりの風情が今も町なかや村々に息づいています。 これらの特産品は、八女市ふるさと支援寄附をいただいた方へのお礼の品としてお届けしております。 ぜひ八女の魅力をご堪能ください。 【期間限定の特産品（フルーツ）】 ぜひ味わっていただきたいのが、八女産のみずみずしいフルーツです。 博多あまおう・キウイフルーツ・みかん・ぶどう・梨など、旬ごとにお楽しみいただけます。

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福岡県 八女市