味も品質も切子と変わらない家庭用明太子です。1パック100gと使い勝手抜群！大満足！訳アリ辛子明太子　小切1kg（100g×10p）

「辛子明太子」は博多の町で生誕し、人々に長く愛され続けている博多自慢の味です。 辛子明太子の原料となるのは、タラ科の魚「スケトウダラ」の卵巣。 全長約60cmほどの細長い形をした魚です。スケトウダラは、北海道近海など日本海や太平洋の北部、ベーリング海、また遠くはアラスカ湾まで、主に北海に生息しており、例年、2月～4月頃の日本海近海、または12月～2月頃の朝鮮近海で産卵します。 そのスケトウダラの卵巣を「タラコ」と呼び、そのタラコを唐辛子や香辛調味液でじっくり漬け込んだ出来たものが「辛子明太子」です。 製造過程で崩れたタラコを集めた小切れ(切れ子)となりますので訳アリとしてご提供いたします。 形は不揃いですが、味も品質も切子と変わらない家庭用明太子です。 1パック100gと使い勝手抜群！ 是非この機会にご賞味ください。 【原材料名】 すけとうたらの卵（米国産又はロシア産）、食塩、唐辛子、白だし、発酵調味料、ワイン/調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C）、甘味料（ソルビット、ステビア）、ナイアシン、塩化マグネシウム、着色料（赤102，赤3）、発色剤（亜硝酸ナトリウム）、酵素、（一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む） 【備考】 画像はイメージです。 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下で保存)

自治体での管理番号

HT037-0027

地場産品類型

８号ハ

地場産品に該当する理由

県認定地域資源：辛子明太子（告示第5条第8号ハに該当）

地場産品基準とは？

自治体からの情報

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田川市について

田川市は古くから炭都（たんと）と呼ばれ、石炭採掘のまちとして賑わいました。 盆踊りなどでお馴染みの「炭坑節」発祥の地でもあり、 唄の中で、「あんまり煙突が高いので、さぞやお月さん煙たかろ」と 唄われている「二本煙突」や「伊田竪坑櫓」、 また、国内初のユネスコ世界の記憶に登録された 「山本作兵衛コレクション」など、 数々の炭坑遺産を有する自然・歴史・文化が薫るまちです。 御支援いただいた寄附金は、本市のまちづくり及び市民のために効果的に 活用させていただきますので、 本市に対します応援をよろしくお願いします。

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