福岡県北九州市

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橘屋でしか味わうことのできない極上の美味しさを、ぜひご賞味下さい! 【北九州名物】クジラ食べ比べセット（ぬかみそだき200g、しぐれ煮200g）

Name: 【北九州名物】クジラ 食べ比べ セット（ぬかみそだき200g、しぐれ煮200g）
Price: 14000 JPY

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【北九州名物】クジラ食べ比べセット（ぬかみそだき200g、しぐれ煮200g）

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お礼の品について

容量	・ぬかみそだきクジラ:200g ・クジラしぐれ煮:200g
消費期限	賞味期限:商品ラベルに記載
アレルギー品目	小麦大豆特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	株式会社橘屋他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6109728

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	寄附確認後、20営業日以内に発送予定 ※年末年始（12月・1月）は寄附確認後、30営業日以内に発送予定
配送	冷蔵便時間指定別送

クジラ肉は、とてもタンパク質が多く、低カロリーであり、鉄分やコラーゲンも豊富な食品となっています。
そのため、ダイエットや筋トレのお供、美容や貧血に悩む人にもオススメです。

クジラのしぐれ煮は、すりおろしたしょうがと刻みしょうがを豊富に使用しているため、臭みがなく口当たりが良い返礼品となっております。
また、砂糖や醤油で味付けを行うことで、噛めば噛むほど口の中で旨味が溢れる返礼品となっております。

ぬかみそだきのクジラは、橘屋自慢のぬかみそを使用しているため、臭みがなく、栄養価の高いクジラとぬかをそのまま食べる事が出来る食品となっております。

どちらのクジラ肉も橘屋でしか味わうことのできない極上の美味しさとなっておりますので、ぜひご賞味下さい。

※本返礼品は北九州市内で製造しています。
提供事業者:株式会社橘屋(093-531-1027)

■製造地
福岡県北九州市

■原材料
・ぬかみそだきクジラ
クジラ(北西大西洋産)、米ぬか(とうがらし､昆布､塩､山椒)､醤油､砂糖､料理酒､みりん風調味料､しょうが､醸造酢(一部に大豆・小麦を含む)/アミノ酸(国内製造)､脱脂加工大豆､カラメル色素､調味料､甘味料(サッカリンNa)､ビタミンB1

・クジラしぐれ煮
クジラ(北西大西洋産)､醤油､砂糖､しょうが､料理酒､みりん風調味料､醸造酢(一部に大豆・小麦を含む)､一味唐辛子/アミノ酸(国内製造)､脱脂加工大豆､カラメル色素､調味料､甘味料(サッカリンNa)､ビタミンB1

■保存方法
冷蔵
開封後はお早めにお食べください。

■注意事項
冷蔵で1か月
真空パックから開封後はお早めにお召し上がりください。

■類型への適合基準
仕入れたクジラ肉(北西大西洋産)を、市内の店舗で調理加工・梱包したぬかみそだきクジラとしぐれ煮。

■関連キーワード
くじらクジラ鯨食べ比べセットぬかみそだきしぐれ煮福岡北九州

工夫やこだわり

刺身のクジラ肉と違い、煮詰めることで少し硬くなります。
そのため、下処理の段階で食べやすい大きさにカットし、少しでも幅広い年齢層の方に食べられる返礼品にしました。

関わっている人

毎日、クジラの下処理や仕込み､ぬか床の手入れを入念に行っています。

時期

創業1987年(昭和62年)元祖ぬかみそだき「たちばな」の前店主から引き継いだ手作りの味をぜひお召し上がりください。

お礼の品に対する想い

野菜の旨味が入ったぬか床を毎日入念に手入れしています。
そのぬか床を使用したぬかみそだきを全国の皆様に食べていただき､北九州の郷土料理を知ってほしいです。
クジラのしぐれ煮は、たっぷりのすりおろした生姜と刻み生姜を使用しているため、クジラ独特の臭みが消えて味わい深い味となっております。

ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化

北九州小倉の郷土料理をふるさと納税で､寄附者様にお届けし､福岡北九州の旦過市場を盛り上げていきたいです。

自治体からの情報

北九州市の取組が「ふるさとチョイスアワード2021」自治体職員大賞に輝きました。たくさんの応援ありがとうございます。

北九州市について

福岡県北九州市は、本州と関門海峡を挟んだ九州の玄関口に位置する人口約90万人の政令指定都市です。
都会的な暮らしに加えて、釣りやサーフィンも楽しめる海や、四季折々の草花が生息する山など豊かな自然に囲まれた、地方暮らしの両方を楽しめる都市です。
関門海峡ふぐ刺身・シャボン玉石けん・肉うどん・辛子明太子など本市ならではの返礼品に加え、黒毛和牛・ウナギ・カニなど全国的に人気の返礼品も豊富に揃えています。
ふるさと納税を通じて、ぜひ北九州市の魅力をご体感ください！

◆受領証明書およびワンストップ特例申請書について◆
　受領証・ワンストップ特例申請書（返信用封筒含む）のお届けは、入金確認後【2週間程度】お時間をいただいております。
　また、お礼の特産品とは別に【寄附者情報】へ記載の住所にお送りいたします。

◆ワンストップ特例申請書の受付書について◆
・本市では、特例申請書を受付した際は寄附申込み時に登録したメールアドレス宛にメールでお知らせをしています。受付書の郵送はしていませんのであらかじめご了承ください。
・受付状況がオンラインで確認できるページをご用意しています。詳しくは、市ホームページをご覧ください。（https://www.city.kitakyushu.lg.jp/kikaku/28500192.html）

◆ご注意◆
・住所が北九州市にある方は、法令に基づき返礼品の送付の対象になりません。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
・寄附回数の制限は設けておりません。
・応援メッセージ欄に返礼品配送に掛かる情報（配達指定日、配達不可日等）を記入いただいても対応できかねます。

◆お問合せ◆（寄附受付・手続き、返礼品発送など）
　北九州市ふるさと納税サポートセンター
　電話：050-3173-9543　
　メール：kitakyushu@cyber-records.co.jp
　受付時間：9:00～17:00（土・日・祝除く）　
　※年末は12月31日 17:00まで、年始は1月4日10:00より順次対応