大容量！塊肉‼　四万十ポーク麦豚の原木を豪快にお届け。【期間限定】【選べる原木】四万十麦豚 塊肉 （背ロース原木約5kg／肩ロース原木約2.3kg／バラ肉原木約5kg／スペアリブ約1kg／ウデ肉原木約6.5kg／モモ肉原木約9kg） 肉 豚肉 ブランド豚肉 原木肉 ブロック肉 ロース バラ ウデ モモ 四万十町 冷凍 麦豚 とんかつ バーベキュー チャーシュー

農場独自の飼料と手間ひまコストをかけた高品質な豚肉は、臭みが無く、肉の柔らかな旨味と上品な脂の甘みが特徴です。 【背ロース】 背中の真ん中あたりの部位。赤身と脂身のバランスが良くきめが細やかで柔らかいのが魅力。お肉の脂身と赤身の両方の美味しさ兼ね備える食べ応えのある肉質なので、とんかつや豚の生姜焼き、シンプルにソテーなど様々なお料理で楽しめます。 【肩ロース】 赤身の中に脂肪が網目のように混ざり、コクのある濃厚な味わいが特徴です。筋肉質でほどよい歯ごたえがありますが、加熱しても柔らかさを保ちやすい部位になります。 ステーキや生姜焼きなどの焼き料理や炒め物、しゃぶしゃぶなどの煮込みまで幅広い料理に利用できます。 【豚バラ】 非常にジューシーで旨味の強い人気部位。麦豚ならでは脂の甘さをご堪能ください！定番の豚の角煮やチャーシュー、焼肉や自家製ベーコンにも。 【スペアリブ】 適度な脂肪と骨から出る旨味が特徴で、バーベキューや煮込み料理に人気の食材。甘辛煮にするほか、バルサミコ酢やさっぱり煮！ 【ウデ】 豚の前足にあたる部位。スペアリブ（バラ肉）と比べると筋肉質で脂肪が少なく、しっかりとした肉の旨味が楽しめるのが特徴です。噛み応えのある硬めの部位なので、じっくり煮込むことで筋や脂肪から旨味が溶け出し、柔らかく仕上がります。カレーやシチュー、豚角煮風、ポトフなどの煮込み料理に。 【モモ】 赤身が中心で脂肪分が少なくヘルシーな“豚モモ肉“。ヒレ肉に次いで高タンパクでビタミンB1も豊富に含まれる部位です。じっくりと加熱することで柔らかく仕上がるので、ローストポークや焼き豚などオーブン調理のお料理に。カレーやシチューなどの長時間煮込む料理にもおすすめです。あっさりヘルシーな豚肉料理を楽しみたい時におすすめです。 ＜＜塊肉をどど～んとお届けします！＞＞ こちらの返礼品は、原木のお肉を冷凍でお届け致します。サイズによっては、一般的な冷凍庫・冷蔵庫に収まらない場合がございます。保管場所をご確認いただいたうえでお申込みをお願いします。冷蔵庫で丸1日かけてゆっくり解凍してください。薄く切る場合は半解凍状態が切りやくおすすめです。 【関連ワード】 肉 豚肉 原木 ロース バラ ウデ モモ 四万十町 冷凍 麦豚 とんかつ バーベキュー チャーシュー

自治体での管理番号

Ahc-A23

地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

区域内において生産されたものであるため。

地場産品基準とは？

四万十町について

最後の清流 四万十川の流れるまち 四万十町のページを閲覧してくださる「あなた」へ。 四万十川の清流、標高230mの台地、その自然条件で「お米」「豚肉」「うなぎ」など、「日本一」を冠する全国に誇れる特産品を育んでいます。 秋は「糖度の高さと味わいの良さ」が評価され、首都圏にも販路が拡大された「栗」も人気です。 その「日本最後の清流」といわれる四万十川の中流域に位置するのが「四万十町」です。 わたしたち、四万十町の生産者は、この自然の中で 「お礼の品をとおして、四万十町の魅力をあなたに知っていただきたい。」 と、一品一品まごころをこめて、育てています。 どうぞ、豊かな日本の自然の恵みを、ご堪能ください。

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高知県 四万十町