2週間かけて肉の旨味を凝縮しました！高知県産 ゆず豚or栗豚のパストラミ（約480g）無添加 オードブル 豚肉 パストラミポーク 燻製 冷凍 ブランド 豚肉
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お礼の品について
| 容量 | 内容量：ゆず豚or栗豚のパストラミ（約480g） 原材料：ゆず豚（高知県産）or四万十ダバダ火振栗豚（高知県産）、塩、胡椒、ガーリック、オニオン、コリアンダー 燻製用薪：桜(高知県日高村)、備長炭（高知県日高村) |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：冷凍保存／約1年 ※解凍後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください |
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
| 事業者 | 村の小さな台所 おきな他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5773044 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 決済から1～3ヶ月程度 ※長期ご不在日がある場合は、必ず備考欄にご記入ください |
| 配送 |
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| オンラインワンストップ対応 |
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「米粉」「おから」「ゆず果皮」を配合した餌で育った高知県産“ゆず豚”。または、四万十町、無手無冠さんの栗焼酎「ダバダ火振」の焼酎粕を食べて育った四万十ダバダ火振栗豚で作ったパストラミです。 肩ロース肉を、塩と胡椒、ガーリック、コリアンダーシードを使って、パンチの効いたビールにピッタリの味。 日高村の桜の木と備長炭でじっくりと燻しながら火入れをしたお肉は、ゆず豚の旨味を最大限に閉じ込めてます。 冷たいままでも、常温でも、少し温めても美味しくお召し上がり頂けます。 お気に入りのビールを片手にそのまま。 サンドイッチの具材に。 大人のポテトサラダ風。 カルボナーラに。 楽しみ方は自由自在！ 解凍し、お好みの厚みに切って、お召し上がりください。 流水解凍：30分～1時間ほど 冷蔵庫解凍：半日から一晩ほど ※総重量約480g（1～3個）分れる場合がございます。ご了承くださいませ。 ※添加物や防腐剤を使用していないため、空気にふれると茶色になります。それが本来のお肉の色です。品質には問題はありません。 ※ゆず豚と栗豚はお選びいただけません。ご了承ください。
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| カテゴリ |
|---|
- 自治体での管理番号
- 017MO010
- 地場産品類型
- ３号
- 地場産品に該当する理由
区域内において製造・加工されたものであるため
自治体からの情報
～お礼の品の選択方法・手配について～ ※必ずご覧ください。
●お届けの日時指定はお受けしておりません。 ●長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。 ●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。 ●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。 ●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。 ●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。 ●色調が実物と異なる場合があります。 ●写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。
日高村について
高知県の県都から16km。 車で約30分のところに位置する、日本の 高知県の ほどよい田舎「日高村」。 山あいに位置する人口約5,000人の小さな村です。 県都高知市より16kmの距離にありながら、水質日本一に輝き、仁淀ブルーと称される「奇跡の清流仁淀川」では屋形船の就航も始まり、ホタルの乱舞する小川や全国的にも珍しいトンボ、絶滅危惧種のメダカや野鳥などが生息する貴重な生態系が存在し、自然探索のフットパスとともに日高村の豊かな自然を活かした観光にも力を入れています。 特産品には、高糖度トマトのブランドとして、「シュガートマト」の生産が盛んに行われており、11月～6月頃まで、出荷されています。 また、中四国最大級の茶園を有する霧山茶業組合では、上煎茶から番茶まで、生産しており、特に「炙り茶」として認定されているほうじ茶は、県内の多く店舗でのスイーツの原料として使用されています。 わたしたちは日本の高知の村といえば「日高村」と誰もが思っていただけるよう挑戦してまいります。 ぜひ一度、豊かな自然と活気ある村の雰囲気を体験しに、日高村へお越しください。
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高知県 日高村
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