土佐の自然を磨きあげた一杯。土佐鶴 辛口吟醸 大吉祥 1800ml×2本 日本酒 1.8L x 2本 1800ml 辛口 超辛口 お米 米 あけぼの オススメ 冷酒 ひや 冷 熱燗 熱かん ぬる燗 酒 贈答 贈り物 ギフト 父の日 敬老の日 お正月 お祝い 祝い事 祝い クリスマス 年末年始 人気 プレゼント 清流 安田川 高知県 安田町 TS0002_26

全国新酒鑑評会にて【金賞】を全国最多となる通算51回受賞を誇る土佐鶴酒造。 土佐鶴は室戸岬を遠望できる高知県東部の安芸郡安田町にあり、酒造蔵のすぐ側を鮎おどる清流・安田川が流れています。 安田川の上流には日本三大杉美林の一つ魚梁瀬（やなせ・剣山系）が広がり、豊かな森林と豊富な夏季雨量が「酒造りの生命」ともいえる良質で豊富な水を恵んでくれます。 酒造井戸から汲みあげる仕込水は軟水に属し、バランスよく含まれたミネラルが酵母に健全で強い発酵をうながします。 原料米は、淡麗な酒を醸す高知県産米から吟醸に最適な酒造好適米「兵庫山田錦」まで目的に応じて幅広く使用し、自社の精米工場で特に厳選して精米します。 酒質を特徴づける酵母も柔軟に使い分けています。醸造協会酵母だけでなく、吟醸酵母や独自に育種した土佐鶴淡麗酵母まで、豊富なコレクションの中から米や目的の酒質に応じて最適な酵母を選択します。 酒造りの長たる総杜氏長は、名醸地広島（木谷杜氏）出身の池田健司です。酒造への探求心は年とともに深まり、妥協のない厳しい指導で蔵人を束ねて次々と美酒を醸します。 華やかな吟醸香にスッキリとした味わいの吟醸酒です。料理の美味しさを引き立てる辛口吟醸の絶妙な余韻をお楽しみください。 魚貝を使った握り寿司や刺身などとの相性は抜群です。また､軽めの肴で､気軽な吟醸酒の晩酌を楽しむのにも最適です。 ※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の者のお申込みはご遠慮ください。 【関連ワード】日本酒 吟醸酒 土佐鶴 冷酒 熱燗 ぬる燗 お酒 sake さけ 晩酌 お取り寄せ 家飲み 贈り物 アルコール 高知 高知県 安田町 酒王 1800ⅿl 1.8Ⅼ 2本 セット 濃厚 辛口 やや辛口 お中元 お歳暮 プレゼント 贈答 年末年始 パーティー

自治体での管理番号

TS0002_26

地場産品類型

３号

自治体からの情報

土佐褐毛牛発祥の地・安田町の「土佐あかうし」特集

土佐あかうしは、土佐褐毛牛ともいわれ高知県内でのみ飼育されている希少な和牛です。 赤身とサシのバランスが抜群で、 熟成された赤身には旨味や甘みがたっぷり。 噛んだ瞬間から肉の旨みがじゅわ～っと口の中に広がります。 濃厚でありながら重すぎず、いくらでも食べられる絶品。 安田町で育った土佐あかうし、ぜひ一度ご賞味ください。

安田町について

高知県東部にある人口約2200人の小さな町、安田町。 町の真ん中を清流・安田川が流れ、温厚な気候と清流の恵みを生かした施設園芸や酒づくり、自然薯、柚子、土佐あかうしなど、自然と人が育んできた豊かな食文化があります。 山・里・海・川に寄り添い、その恵みを進化させてきたたくさんの「おいしいもの」を全国の皆さんにお届けし、食べていただきたいと考えています。 安田町からの贈り物を口にした後は、ぜひともこの町に出向いていただき、安田川のほとりや優しい風景の中で、生産者のこだわりを感じて食べてほしいと願っています。 【お問い合わせ先】 【各種書類、申込内容の変更等について】 安田町役場地域創生課 TEL : 0887-38-6713 FAX : 0887-38-6723 MAIL：furusato@town.kochi-yasuda.lg.jp 【お礼品の内容・配送について】 安田町ふるさと納税担当 TEL : 050-1730-1322 FAX : 050-3385-3841 MAIL : yasuda@furusato-supports.com

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