高知県土佐市

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地域の生産者応援の品土佐の名物料理「鰹のたたき」鰹の表面を瞬時にわら焼きで仕上げております訳あり藁焼き鰹のたたき約600g（3節） 1節200g 鰹藁焼きわら焼き鰹タタキカツオたたき鰹のたたきかつおのたたきカツオのたたき鰹のタタキかつお高知つまみかつおたたき刺身たれ塩訳アリ冷凍

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Price: 6500 JPY

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お礼の品について

容量	鰹たたき約600ｇ（3節）たたきのタレ50ｍｌｘ2本天日塩10ｇｘ1ケ ※賞味期限：1ヶ月
消費期限	賞味期限：1ヶ月
アレルギー品目	小麦大豆特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	土佐海株式会社他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6168058

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年受け付けております。
発送期日	入金確認後、納品次第発送
配送	冷凍便時間指定別送

この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。

製造・育成過程での規格外品

訳ありの理由

大きさが不揃いなものや、皮が剥がれて正規品とならないものを使用

大きさが不揃い、皮が剥がれていますが味や鮮度には問題はありません。

【商品の説明文】
香ばしい藁焼きで仕上げた鰹のたたきは、食卓で手軽に本格的な味わいを楽しめる逸品です。新鮮な鰹を藁の香りで包み込み、外は香ばしく、中は柔らかでジューシーな仕上がり。刺身として、また薬味を添えてご家庭で簡単に鰹のたたきを堪能いただけます。タレと天日塩を付けておりますので、タレ味と塩たたきの両方の味をお楽しみいただけます。
この機会に高知県土佐市の豊かな自然と伝統が育んだ味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。ご家族やご友人との食事、特別な日の一品としてもおすすめです。

【おすすめの食べ方】
そのままスライスしてお召し上がりいただくのはもちろん、ポン酢や塩でさっぱりと楽しむこともおすすめです。また、薬味にネギや大葉、にんにくを添えて風味豊かに仕上げれば、家庭での一品としても、特別なおもてなし料理としても最適です。おつまみとしても、ご飯のお供としても大活躍の一品です。

【訳あり理由】
本商品は、形や大きさに若干のばらつきがあるため訳あり品としてお届けしています。品質や味には全く問題がありませんので、安心してお楽しみいただけます。贅沢な鰹のたたきを、たっぷり楽しめる点が魅力です。

【鮮度・品質】
新鮮な鰹を使用し、藁焼きで一気に旨味を閉じ込めました。冷凍配送により、鮮度をしっかりと保ちながらお届けします。解凍後はすぐに食卓でお楽しみいただけますので、お好きなタイミングで新鮮な味を堪能できます。

【お届け内容】
藁焼き鰹のたたき3節（1節200g）がセットになった商品です。冷凍での配送となりますので、到着後は冷凍保存し、食べる分だけ解凍してお楽しみください。

【保存方法】
冷凍保存が可能で、長期間新鮮な状態を保つことができます。食べる分だけ解凍してすぐに楽しめるので、使い勝手も抜群です。解凍後はできるだけ早めにお召し上がりください。

【関連キーワード】
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【製造元：土佐海株式会社】

古くから鰹のたたき造りは、藁焼きが一番とされてきました。
藁焼きで仕上げることにより瞬時に香ばしく焼き上がり、藁の香りが鰹の味を一層美味しく引き立てます。

土佐市宇佐でつくっています！

宇佐町は太平洋に面した港町で、古くから鰹漁で栄えてきました。その名残で今も宇佐町では鰹製品の加工業が盛んです。また、鰹だけでなく近年うるめいわしの一本釣り漁法も取り入れられているなど、宇佐町では新鮮な海の恵みを食すことができます。

土佐市のおいしい食べ物盛りだくさん！！

こだわりポイントをご紹介

藁焼きした香ばしさを急速冷凍で閉じ込めた本格派。脂がしっかり乗る旬のカツオを一節200g以上厳選し、自宅で高知の“藁焼きカツオたたき”の風味を再現できます

わたしたちが作っています

高知・漁師町宇佐の職人たちが、伝統技法「藁焼き」で丁寧に焼き上げています。

こんなところで作っています

高知県土佐市・宇佐漁港直送。地元で獲れたカツオを使い、海の近くの工房で素早く加工。自然豊かな環境で素材の鮮度を生かし、香り高い仕上がりです

この時期がおすすめ！

脂の乗りが特に良くなる季節、戻り鰹の旬（9～11月）に合わせてご提供。冷凍保存で一年中、高知の季節の味を自宅で楽しめます

わたしたちの想い

「本場の味を毎日の食卓へ」。香り豊かな藁焼き文化を守りながら、「誰でも簡単に楽しんでもらいたい」という思いで、一節ずつ冷凍発送しています

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

寄附を通じて「藁焼き職人の技術継承」と「地域の食文化振興」に繋がりました。多くの応援で、漁師町の誇りある伝統を全国に届けられるようになりました

お礼の品感想

焼き過ぎで残念です

訳アリの理由として大きさ不揃いなどありましたが、焼き加減に問題ないと思い頼みました
頂いた３本とも、焼き過ぎの状態　身がパサつき　たれでいただきましたが　美味しくありませんでした　かつおのたたきの品質は生臭くないだけでなく、焼き加減もあると思いました

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

ゲストさん｜男性｜70代以上

投稿日：2025年7月27日 03:39

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カテゴリ	魚貝類 > カツオ >

自治体での管理番号

tsk002

地場産品類型

８号ハ

地場産品に該当する理由

かつおは高知県の地域資源である

地場産品基準とは？

自治体からの情報

・知人の方等にお届けする場合は、あらかじめ、その方へのご連絡をお願いいたします。
・商品到着後の返品・交換は受け付けかねますので、ご了承ください。
※ただし破損・不良品の場合は、速やかに対応させて頂きますのでご連絡ください。
・果物類、花、野菜につきましては配達希望日の指定ができません。ご了承ください。

高知県土佐市のおすすめ

自治体イチオシお礼の品特集

土佐市の食材でおいしい食卓を！　

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土佐市について

土佐市は、高知県の中央に位置する人口約27,000人の市です。日本一の水質を誇る仁淀川が流れ、山、川、海の三拍子がそろった自然豊かな地域です。山では土佐文旦などの果実栽培、海ではカツオの加工業やうるめいわしの一本釣りが行われています。また平野部では清流仁淀川の恩恵を受け、古くから製紙業が盛んです。毎年夏には中心地の高岡商店街で、和紙で作られた重さ1.5トンの大綱を引き合う大綱祭りが開催され、海沿いの宇佐地区では海上から花火を打ち上げる港まつりが開催されています。土佐市にはおいしいもの、素敵なもの、素晴らしい文化がたくさんあります！！詳しいことはお礼の品詳細ページからご覧いただけます。ぜひご覧ください！！

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