チョイス公式ポイント交換対象焼き方が違う。旨さが違う。かつおのたたき 松葉焼き かつお 小分け 塩たたき 鰹 鰹たたき 鰹のたたき かつおたたき 松たたき 650g 人気 高知 本場 燻製 冷凍 ふるさと納税かつお 母の日 父の日 お歳暮 お中元 ギフト プレゼント 高知県 南国市

※こちらの商品は【小分けパック】となります。 背節、腹節を各々食べやすい大きさにカットしております。 土佐湾を望む桂浜のほど近く。潮風が香るこの地で、一節一節、丹精込めて焼き上げています。 最高の状態で鰹をお届けするため、その日の魚の状態を見極めながら火加減を細かく調整し、熟練の職人がすべて手作業で仕上げています。 土佐に古くから伝わる伝統製法――「松葉焼き」。 近年では藁焼きが主流となる中、当店では今もなお、昔ながらの“松葉”だけを使い続けています。 松葉の炎は、一瞬で立ち上がる力強い火力が特長。 職人が絶えず松葉を継ぎ足しながら炎を操り、鰹の表面を一気に豪快に焼き上げることで、外は香ばしく、中はしっとり。鰹本来の旨みをぎゅっと閉じ込めます。 さらに、焼き上げた直後の熱を帯びたまま瞬時に真空包装し、急速冷凍。 このひと手間により、焼きたてならではの香ばしさ、鰹からあふれる脂の旨み、豊かな風味をそのまま閉じ込め、ご家庭で“焼きたてそのまま”の美味しさをご堪能いただけます。 添付の特製たれは、高知県特産の柚子をはじめ厳選素材を使用したオリジナル配合。 爽やかな柚子の香りが、鰹の濃厚な旨みをより一層引き立てます。 また、塩たたきでもお楽しみいただけるよう、室戸海洋深層水100％から作られたこだわりの塩をセット。 しっかりとした塩味の中にほんのり甘みを感じる、まろやかな味わいが特長で、鰹の旨みをシンプルに引き立てます。 さらに、使いやすさにもこだわった小分けセットでお届けします。 少量ずつ必要な分だけ解凍できるため、「1本では多すぎる」という方はもちろん、家族それぞれの食事時間が異なるご家庭にも便利です。 食卓にもう一品欲しいときや、晩酌のお供にもぴったり。 部位ごとに小分けしているため、それぞれの味わいを食べ比べて楽しむのもおすすめです。 一度に食べ切る必要がなく、必要な分だけ手軽に楽しめるのも小分けならではの魅力。 ご自宅用にはもちろん、ご家族やご友人へのおすそ分け、ちょっとした手土産にも喜ばれるセットです。 土佐伝統の“松葉焼き”だからこそ味わえる、格別の香ばしさと凝縮された旨み。 ここでしか出会えない、本場高知の鰹たたきをぜひご賞味ください。

自治体での管理番号

SG002_26

地場産品類型

８号ハ

地場産品に該当する理由

かつお

地場産品基準とは？

自治体からの情報

大人気！南国定期便（数量限定）

南国市のポイント付与ルール

• ・5,000円以上の寄付に付与されます。
• ・500円毎に150ポイントを付与されます。

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南国市について

　南国市は、空の玄関・高知龍馬空港、陸の玄関・高知自動車道南国ＩＣを擁し、また、市の中心部に位置するごめん町には、ＪＲ線と県東部に伸びるごめん・なはり線が連結する「ごめん駅」や、高知のお城下へと走る路面電車の始発駅「ごめん町駅」などがあり、土佐の旅の玄関口として大きな役割を果たしています。 　かつて土佐の国庁として栄えてきたこの街には、いにしえの息吹を伝える多くの歴史遺産が点在し、土佐の稲作発祥の地と言われる高知平野では、全国一早い新米や日本一の施設園芸野菜などが、豊かな食の実りを育んでいます。 　応援よろしくお願いいたします！

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