高知県 南国市
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この自治体のポイントについてチョイス公式ポイント交換対象 高知の人気ランキング上位のお店！土佐料理司の鰹のたたきと薬味のセット。 土佐料理司 鰹たたき1節セット | かつお 鰹 カツオ たたき カツオたたき タタキ かつおのたたき かつおのタタキ カツオのたたき かつおたたき 南国市 高知県
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ・鰹たたき1節（計300g以上） ・ゆずポン酢300ml ・薬味（にんにく2個・生姜2個・わさび2個） |
|---|---|
| 消費期限 | 冷凍30日（開封後は冷蔵にて1日） ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 |
| 申し込み |
何度も申し込み可
通年申込
|
| 配送 |
準備でき次第順次発送します。
※年内最終発送は12/25、年始開始発送は1/6からとなります。 |
| アレルギー品目 |
|
| 事業者 | 土佐料理司 空港店 他のお礼の品を見る |
鰹のたたきと薬味のセット。
炭火で皮目はパリッと、中はレアに焼いた「たたき」です。
3種の薬味もつけておりますので、それぞれの味でお楽しみください！
自慢の鰹のタタキをぜひ味わってみてください！！
提供：土佐料理司
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創業100年の土佐料理司自慢の鰹たたき
土佐料理司のかつおは、まず、原料から異なります。
限りある水産資源を大事にするため、小さな魚を間違って獲らない一本釣り漁法で漁獲した鰹の旨みを閉じ込める製法は「炭火焼き」。
藁であぶった時に出る特有の燻された香りを消し雑味のない鰹の味と香りをそのままに、皮目を強火で炙り脂ののった皮目をパリッと香ばしく焼き上げました。
資源を大事にする1本釣り漁法
贅沢な炭火焼きが旨さの秘訣
総料理長自らが吟味した、「ゆずポン酢」の決定版
お付けするポン酢もお店で使用しているものと同じ、本醸造醤油に、かつお節、さば節、煮干、昆布のダシを合わせ複雑な旨味をもたせたうえ、さらに高知を代表する『ゆず』だけではなく、魚との相性の良い酢みかんである高知県産『直七』も使用し、魚本来の味が楽しめる用になっております。
香る秘伝の調味料、土佐料亭伝統の味をご家庭で
かつお節、さば節、煮干、昆布の4種類の出汁
『幻の柑橘』直七も使用しています
【土佐料理司のカツオ豆知識】
カツオは、古事記や日本書紀「万葉集」にも登場するほど古くから食用にされてきた魚ですが、身質が柔らかく傷みやすい魚のため、生食されるようになったのは鎌倉時代以降で、それ以前は、堅くなるまで干してから食用とされていました。
そこから「カタウオ（堅魚）」と呼ばれるようになり、それが略されて「かつお（鰹）」と呼ばれるようになった、というのが通説です。
また、戦国時代から江戸時代にかけての武家社会では、「勝男」に通じることから縁起物とされました。かつおはとっても縁起が良い魚なんです！
| カテゴリ |
魚貝類
>
カツオ
>
魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品 |
|---|
- 自治体での管理番号
- TK007
自治体からの情報
大人気！南国定期便（数量限定）
ポイント制について
南国市では新規ポイント取得を令和7年6月30日正午に終了しました。
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【ポイント保有者様向けのご案内】
ポイント制とは、ふるさと納税をより便利に行っていただくための制度で、大きく分けて
3つの流れで手続きを行います。
1. 好きな自治体を選んで、寄附を申し込む
2. 寄附完了後、寄附額に応じたポイントが発行される
3. 有効期限内に、ポイントとお礼の品を交換する
ポイントの有効期間内（南国市は2年）にお好きな品をゆっくりお選びください。
もちろん、ご寄附と同時にお礼の品をお申し込みいただくこともできます。
南国市のポイント付与ルール
- ・5,000円以上の寄付に付与されます。
- ・500円毎に150ポイントを付与されます。
また、ポイントを取得するにはふるさとチョイスへの会員登録またはログインが必要です。
ポイント付与の例
| 寄付金額 | 付与ポイント |
|---|---|
| 5,000円 | 1,500ポイント |
| 5,500円 | 1,650ポイント |
| 6,000円 | 1,800ポイント |
| 6,500円 | 1,950ポイント |
| 7,000円 | 2,100ポイント |
| 7,500円 | 2,250ポイント |
| 8,000円 | 2,400ポイント |
| 8,500円 | 2,550ポイント |
| 10,000円 | 3,000ポイント |
| 10,500円 | 3,150ポイント |
南国市について
南国市は、空の玄関・高知龍馬空港、陸の玄関・高知自動車道南国ＩＣを擁し、また、市の中心部に位置するごめん町には、ＪＲ線と県東部に伸びるごめん・なはり線が連結する「ごめん駅」や、高知のお城下へと走る路面電車の始発駅「ごめん町駅」などがあり、土佐の旅の玄関口として大きな役割を果たしています。
かつて土佐の国庁として栄えてきたこの街には、いにしえの息吹を伝える多くの歴史遺産が点在し、土佐の稲作発祥の地と言われる高知平野では、全国一早い新米や日本一の施設園芸野菜などが、豊かな食の実りを育んでいます。
応援よろしくお願いいたします！
高知県 南国市
