高知県 室戸市
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画像を拡大する本場高知でも大変珍しい燻製かつおのたたき（藁焼き)のフライが登場！ 《 黄金燻製 》 かつおのたたき フライ 200g×3 計600g 惣菜 詰め合わせ 高知 真空 魚介類 海産物 かつお カツオ 鰹 鰹のタタキ 家庭用 揚げ物 冷凍 高知県 室戸市
お礼の品について
| 容量 | かつおのたたきフライ 200g×3 計600g |
|---|---|
| 消費期限 | 商品到着後要冷凍（－１８℃以下で保存）で30日 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 炭玄 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6817790 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
ご入金確認後、一ヶ月程度で発送予定 ※お申込みを多数いただいた際は、お届けが遅れる場合がございます。恐れ入りますが、ご了承ください。 ※ご不在の日時等がある場合は、お申し込み時にご記入ください。 （例）12月24日～25日は不在 など |
| 配送 |
|
土佐備長炭の製炭職人「炭玄」が燻製した本場高知でも大変珍しい燻製かつおのたたき（藁焼き)のフライが登場！
一口かじれば、サクッとした衣の中から広がるのは、まるでハムカツのようなコク深い味わいと食感。
魚とは思えない満足感が、思わず驚きを誘います。
おすすめの食べ方は、海洋深層水から生まれた塩「深海の華」をひとつまみ。繊細な塩味が、かつお本来の旨みをぐっと引き立て、まさに絶妙のバランス。
さらにソースをかければ、一転してまるでトンカツのような味わいに。箸が止まらなくなる美味しさです｡
【炭玄のかつおのたたき】
「炭玄」は20年近く土佐備長炭を製炭してきたため「火」の扱いには自信があります。
一般的な藁焼きかつおのたたきは「高火力」で一気に表面を炙るため、かつおのかたい皮が香ばしく焼かれ、「風味が豊か」になることが特徴です。
炭玄では藁焼きをする前に藁で「燻製」にするといった一手間を加えることで、より一層藁の香りを感じてもらえる一品に仕上げることができました。
燻製にすることでかつおの色合いが黄金色になることから、商品名を「黄金燻製かつおたたき」と名付けました。また、藁は全て室戸市吉良川町産を使用しております。
火の職人によるこだわりの一品を是非ご賞味下さい。
提供元：炭玄
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燻製かつおのたたき(藁焼き)のフライが登場
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| カテゴリ |
魚貝類
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魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品 |
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- 自治体での管理番号
- sm012
- 地場産品類型
８号ハ
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室戸市について
【※ご確認をお願いいたします※】
12月中旬以降にご寄附いただいた分につきましては、受領証明書発行までに30日程度のお時間をいただいております。
大変恐れ入りますが、お手元に届くまで今しばらくお待ちくださいますようお願い申し上げます。
人口が約1万3千人と小さな室戸市が全国で38番目になっているのも、皆様のおかげです。
室戸市は消滅可能性自治体で高知県ダントツのトップですが、
ふるさと納税制度は、室戸市の産業振興や雇用促進等に大きく貢献しております。
これからも室戸市の応援をよろしくお願い致します。
また、室戸市は皆様のご意見を基に返礼品を開発したいと考えていますので、
ぜひ貴重なご意見をお寄せください。
【お問合わせはこちら】
電話 ：050-1730-1215
FAX ：050-3535-2151
メール：muroto@furusato-supports.com
※お寄せいただいた個人情報は、室戸市が寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
※ただし、返礼品配送は各事業者が行っており、配送業務に必要な情報は各事業者と共有させていただいております。
※寄附者様都合で返礼品をお受け取りできなかった場合、再配送はできません。
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