特製たれに漬け込んだ高知の海鮮丼の素「ぶりの漬け」約80ｇ×10パック高知の海鮮丼の素「ぶりの漬け」約80g×10パック 【興洋フリーズ株式会社】 [ATBX032]

縁起が良いとされる出世魚のぶりを、高知の市場に入ったその日に加工し、特製たれに漬け込みました。 丁寧に骨抜き処理をし、-30℃のブライン液体凍結で、旨味も新鮮さもそのまま。 個食包装なので、食べたい時に解凍して温かいご飯にのせるだけの簡単調理。 そのままでも勿論、お好きな薬味を添えて。 卵黄をのせると更に濃厚に。 出汁やほうじ茶でお茶漬けもおすすめです。 商品には賞味期限を記載しておりますが、開閉の多いご家庭の冷蔵庫では、冷凍温度が一定に保たれにくく鮮度が落ちやすいため、なるべくお早めにお召し上がりください。 本市区域内における工程：加工 事業者：興洋フリーズ株式会社 連絡先：088-883-1492 関連キーワード：魚 お魚 さかな 食品 加工食品 人気 おすすめ 鰤 ブリ

自治体での管理番号

ATBX032

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

本市区域の事業者で原料であるブリを特製タレに浸け込み，食べきりサイズにカットしたうえでパッキングし，-３０℃ブライン液体凍結を行い製品化している。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

＼今こそ備える／ 防災備蓄特集

「何から備えればいい？」の答えがここに！ 保存食・飲料水・トイレットペーパーから、最新の防災グッズまで。 高知市が厳選した、非常時はもちろん、日々の暮らしをより豊かに・便利に支える「防災・備蓄・日用品」をご紹介！

高知市について

高知には「ぼっちり」という土佐弁があります。ちょうど良い、ぴったりという意味です。 人口34万人の県都高知市は、ほどほどに都会で、ほどよく田舎の魅力を持った小さな街。 人が暮らすのにまさに「ぼっちり」の都市サイズです。 市域はかなり広いのですが、市街地としては南北３キロ、東西５キロほど。 そのエリアの中に街の機能がぎゅっと詰まったコンパクトな街です。 高知の魅力は、近くでとれた新鮮な魚や野菜など、季節の食材に事欠かないおいしい生活。 なによりこの地に暮らすことが幸せだと言ってはばからない、明るい土佐人たちがいます。

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高知県 高知市