愛媛県 鬼北町
オンラインワンストップ：自治体マイページ
画像を拡大する
画像を拡大する港で見極め、すぐ炙る。 鮮度で勝負する、本気のカツオのたたき。 【訳あり】鰹のたたき 2.2kg │カツオのたたき かつお たたき 海鮮 魚 刺身 魚介類 katsuo katuo 鮮魚 有限会社 ハマスイ 愛南町 鬼北町
お礼の品について
| 容量 | カツオのたたき 2.2kg |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】180日 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 有限会社ハマスイ 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 7087751 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | ～2026年8月31日 |
| 発送期日 |
スピード発送 決済から7日程度で発送 |
| 配送 |
|
港にカツオが揚がる。
その瞬間から、ハマスイのものづくりは始まります。
愛媛・深浦は、豊かな漁場がすぐそばにある港町。
そこで水揚げされるカツオを、魚を知り尽くしたスタッフが見極め、納得できるものだけを買い付けています。
カツオは、ただ新しければよいというものではありません。
どの漁場で獲れたのか。船での管理はどうだったのか。身の状態はどうか。
機械では判断できない魚の良し悪しを、プロの目で確かめます。
選んだカツオは、鮮度を逃さないうちに工場へ。
表面を一気に炙ることで、香ばしい焼き目をまとわせ、中にはカツオ本来のうまみを残します。焼き上げたあとは、すぐに真空パックし、急速冷凍。港で出会ったカツオのおいしさを、そのまま閉じ込めます。
口に入れると、まず広がるのは炙りの香ばしさ。
その奥から、カツオらしい力強いうまみがじんわりと広がります。
薬味をたっぷりのせて、豪快に。ごはんにのせて、たたき丼に。
晩酌の一皿にも、家族で囲む食卓にも。
これは、ただのカツオのたたきではありません。
港で魚を見極めるハマスイが、鮮度と目利きと火入れで仕上げた、本気の一品です。
【ご確認お願いいたします】
※本返礼品は、形が不揃いなものや、皮が一部はがれているものが含まれる場合があります。
※見た目にばらつきはありますが、味・品質は正規品と変わりありません。
※お召し上がりの際は、真空パックのまま流水で10～15分ほど解凍し、お好みの厚さに切ってお召し上がりください。
※冷蔵庫での解凍はおすすめしておりません。
※コストを抑えるため、段ボールでの梱包となります。
※サイズによっては、2個以上を1袋にまとめて真空パックしている場合があります。
※着日指定不可
【産地】
太平洋産
【保存方法】
冷凍にて保存
【配送不可地域】
離島への配送不可（北海道・沖縄本島は可）
【製造/加工の内容】
1:市場から5分で搬入
2:熟練職人によるカット
3:ひと手間加えた炙り
4:水揚げから20分で真空パック加工
5:氷水で冷やして完成
| カテゴリ |
魚貝類
>
カツオ
>
|
|---|
- 自治体での管理番号
- 197164-40040435
- 地場産品類型
８号イ
- 地場産品に該当する理由
類型1号に該当する返礼品です。
原材料には、愛南町で水揚げされたカツオを使用しています。
なお、愛南町とは共通返礼品に関する協定を締結しています。
自治体からの情報
《受領証明書・ワンストップ申請について》
●寄附完了より最長2週間程度で一般郵便にて発送致します。
※1月寄附分につきましては2月以降順次発送致します。
●申請書を受領書と一緒にお送りします。必要情報を記載の上返送してください。
[送付先]
〒320-8790
日本郵便株式会社 宇都宮中央郵便局
私書箱第64号 株式会社新朝プレス
鬼北町ふるさと納税サポートセンター宛
愛媛県 鬼北町のおすすめ
自治体イチオシお礼の品特集
自治体からの寄付金の活用報告
鬼北町について
四国の西南に位置する鬼北町は、全国1741の地方自治体の中で唯一「鬼」の文字が入る自治体です。町の南方にそびえる鬼ヶ城山系の北に位置することから、古より「鬼北地域」と呼ばれており、平成17年1月1日に旧広見町と旧日吉村が合併し地名の鬼北を取り誕生した町です。全国唯一と自他共に認めている「鬼」の町名をテーマにした町づくりに取り組んでいます。
愛媛県 鬼北町
